蒸し暑い日が続きますね。本格的な夏はまだこれからというのに、ホトホトまいってしまいます。６月号の「40歳からの健康学」でお話を聞いた漢方医の隠岐充啓先生によると、夏に体にワルさをするものを東洋医学では「暑邪（しょじゃ）」と呼ぶそうで、さっそく清暑益気湯（せいしょえっきとう） を毎日服用してこの「邪」と闘っています。加えて、次の4つのドリンクも、私の夏の強い味方です。

【その①　梅ジュース】

コープさんの店頭に出回った青梅が熟して、ほんのり赤みを帯びてきたころが、つくりどき。竹串でおへそを取り除き、ぷすぷすと実を突いて穴を開け、同量の氷砂糖と交互に重ねて瓶に入れたら、ときどき瓶をゆするだけ。砂糖が溶けて、水が上がってきて、数週間前に仕込んだものがちょうど飲みごろに。梅のクエン酸効果と甘い香りに癒されます。

【その② 紫蘇ジュース】

紫蘇の葉を熱湯でさっと煮ると、あらあら不思議。紫色がさーっと緑色に変身。葉っぱを引き上げて、残った煮汁にクエン酸と砂糖を溶かしたら、紫蘇ジュースの素の出来上がり。水や炭酸で割っていただきます。かれこれ数年、夏に欠かせないドリンクに。

【その③ 茶節（ちゃぶし）】

8月号の鹿児島旅取材で、枕崎の鰹節専門店の社長に教わりました。湯飲みに入れた熱湯（または緑茶）に麦味噌をちょっと溶かして、そこにかつおぶしをひとつまみ入れるだけ。これが、体にしみわたるおいしさ！ お鍋を使ってだしをとる手間もなく、インスタントコーヒーのような手軽さ。かつおぶしに含まれるアミノ酸と、麦味噌のやさしい塩分のタッグは、かなり夏バテにいいはず！ なによりかつおぶしの風味のいいこと！　内臓を冷やさないのもいいみたい。

【その④】 そして、もう一つは、出勤前に立ち寄るスタバで、私がお財布をのぞいている間にスタッフの方がササっと描いてくれるイラスト入りのカップに入ったモーニング・コーヒー。さあ、今日も一日がんばろう！という元気をもらっています。いつもありがとう

ポートタワーも若返り中！