秋はやっぱり、栗ですねえ～。

 朝晩の風も少し冷たくなって、秋が近づいてきました。この時期になると、お楽しみなのが、栗♡　栗ようかん、栗きんとん、モンブラン…、いろんな栗菓子が出てきて、ワクワクします。今月号は、そんな栗の魅力がたっぷり詰まった町の情報も満載です。篠山はおなじみですが、ぜひ、おすすめなのが「小布施」。私も以前、訪れて大好きになりました。小さな町ですが、栗の町と言われるだけあって、町中に栗菓子のお店がいっぱい！栗だけあって、高価なお菓子が多いですが、おすすめは、写真にあるような小さな栗ようかん（これは、ライターさんからのお土産♡）。ひとくくりに、栗ようかんとは言え、ひとつひとつ味わいが違うので、お店を回って食べ比べるのも楽しいですよ。

健康に目覚めた1か月。

このところ、体のメンテナンスに力を入れています。運動不足解消のため、朝のウォーキングを始めました。早朝の空気はホント爽やかで、体に染み渡ります。そして、とくに感動したのは、変わってく空の様子。下の写真は、わずか10分の出来事。だんだんと明るくなって、朝日を見たときは、ちょっと得をした気分です。いつもグーグー寝ている間に、こんなドラマがあったんだなあ。そして、体のメンテナンス第２弾は、はじめて体験した「マクロビ料理教室」。動物性のものを一切使わずにつくる料理は、味気ない？いやいやとんでもない！驚きのおいしさでした。しかも、翌日は、何となく体も軽く、おなかもスッキリ！さあ、この２つ、いつまで続くか…。頑張ります。

マクロビのメ

キシカンメニュー
タコス、スープ、コーンライス、メキシカンビーンズ、サルサ、アボカドディップ、モヒート風ミントのジュレなどデザートも！いままでの、マクロビの概念を覆す充実ぶり！盛りだくさんでおなかもいっぱいに♡

ステーションは、早くもクリスマスです！

ステーションは、すでに12月号を製作中。撮影は、8月某日。最高気温は35℃。エアコンをガンガン効かせても、チョコレートは溶ける溶ける…。一瞬の、間をぬって、カメラマンさん、先生の絶妙な連携で仕上がったクリスマスケーキは…。12月号のクッキングノートをご期待ください。

(A.H)

★11月号のブログの更新は10月10日です。
★編集室スタッフ5人が交替で登場します。お楽しみに！