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2021.5.7 更新

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グランドアルトバイエルン

原料肉を伊藤ハム伝承の製法で72時間以上じっくり熟成し、肉の旨みを充分に引き出した、コク、深みある余韻をお楽しみいただけるウインナーです。

グランドアルトバイエルン
かんたんレシピ

グランドアルトと春野菜のパスタ

【材料(2人分)】
グランドアルトバイエルン・・・1袋
スパゲティ・・・160g
たけのこ(水煮)・・・60g
キャベツ・・・2枚
ミニトマト・・・4個
塩・コショウ・・・各適量
A:オリーブ油・・・大さじ2
A:にんにくのみじん切り・・・1片
A:赤唐辛子(輪切り)・・・1本分

【作り方】
1)グランドアルトバイエルンは斜め半分に切る。
2)たけのこは穂先の部分と根元に切り分け、穂先は縦6等分、根元の部分はいちょう切りにする。キャベツはざく切り、ミニトマトは1/4に切る。
3)フライパンにたっぷりの湯を沸かし、塩(分量外)を入れてスパゲティを茹でる。茹で上がる約1分前に②のキャベツを入れて一緒に茹でる。茹で汁は少し残しておく。
4)フライパンにAを入れて弱火で熱し、香りが出たら、①②のたけのこを入れて軽く炒め合わせる。
5)湯切りしたスパゲティとキャベツ、②のミニトマト、スパゲティの茹で汁大さじ3を④に加える。軽く炒め合わせ、塩・コショウで味を調える。

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