鶏肉と大根の中華風煮込み
鶏肉を香ばしく焼き、オイスターソースで旨みとコクをプラス。
2018年2月号掲載掲載
（4人分）
鶏もも肉...1枚（300ｇ）
干ししいたけ...4枚
白ねぎ...1本
大根...1/3本（300ｇ）
にんじん...小1本
タカノツメ...1本
A
酒...大さじ2
オイスターソース...大さじ2
しょうゆ...小さじ2
干ししいたけの
戻し汁...1カップ
しょうが（薄切り）...1かけ分
酒、しょうゆ、小麦粉
サラダ油
鶏肉は一口大に切り、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2で下味をつける。汁気をふき取り、小麦粉をまぶしておく。
干ししいたけは戻して、石づきを取り半分に切る。戻し汁は取っておく。白ねぎは3cmの長さ、大根は皮をむいて1cm厚さの半月切り、にんじんは皮をむいて1cm厚さの輪切りにする。タカノツメは半分に切り、種を取る。
フライパンにサラダ油大さじ1を温め、1を両面に焼き色がつくまで焼く。
残りの具材とAを加え、煮立ってきたら弱火にし、ふたをして野菜がやわらかくなるまで煮る。
ボンカレーゴールド 中辛
あめ色になるまで炒めたたまねぎの深い味わいをベースにビーフのコクと旨みがとけこんだカレーです。
内容量: 180g（1人前）
ボンカレーゴールド 中辛
かんたんレシピ
レンチン モッチーズカレー
【材料（1人分）】
ボンカレーゴールド 中辛 ・・・ 1袋
もち（4等分に切る） ・・・ 2個
粉チーズ ・・・ 大さじ2
【作り方】
1)耐熱皿にボンカレー、もち、粉チーズを入れて、電子レンジ（500W）で4分30秒加熱する。
レシピのトップへもどる
