友兼由子さん紹介のレシピ
友兼由子さん プロフィール
神戸のオアティースリーで働いた後、アジア料理をはじめ、さまざ まなレストランで経験を積み、東灘区でアジア料理を中心とした ケータリングと料理教室L.A.Cを主宰。つくりやすく、家庭で もアレンジしやすいレシピは、幅広い世代に人気。そのほか、雑誌 やレストランへのメニュー提案、小学校などへの出張料理教室で講 師を務めるなど幅広い分野で活動。
ごま油＆ガーリック
ドレッシング
ごま油の香ばしい香りに、炒めたにんにくのうま味を合わせ、コク深く仕上げました。
ごま油＆ガーリックドレッシング
かんたんレシピ
キャベツとかにかまのあえサラダ
【材料】(2人分）
キャベツ 2枚/120g
かに風味かまぼこ 4本/44g
わかめ 30ｇ
キユーピー ごま油＆ガーリックドレッシング 大さじ2
【作り方】
1）キャベツはせん切りにする。かに風味かまぼこは食べやすい大きさにさく。
わかめは食べやすい大きさに切る。
2）ボウルに①を入れ、ドレッシングで和える。
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