えびせんべい
電子レンジで、手軽にパリパリに。
2013年4月号掲載
（10枚分）
ごはん…130ｇ
上新粉…15ｇ
桜えび（乾燥）…5ｇ
塩…ひとつまみ
温かいごはんと上新粉、塩をボウルに入れ、ごはんの粒がなくなり、もちもちになるまで麺棒でつく(ａ)。
桜えびを加えて混ぜる。
手のひらを水で濡らし、2を10等分に丸める。
クッキングシートを10×10cmに20枚切り、3の丸めた生地をはさんで手のひらで押して薄く平らにのばす(b)。
600wの電子レンジで1分20秒加熱し、シートを外して乾かす。
（a)生地がまとまるようにしっかりつく。
(b)できるだけ薄くのばすと、パリっと仕上がる。
牛丼の具 10袋 T 【冷凍】
出来立てをパック詰め後、急速冷凍することにより、お店の味をそのままお届けいたします。
牛丼の具 10袋 T 【冷凍】
かんたんレシピ
ランチにぴったり！牛バターガーリックライス
【材料】
吉野家 冷凍 牛丼の具 1袋
あたたかいごはん 350g
小ねぎ 3本(小口切り)
★バター 10g
★にんにくチューブ 10cm
しょうゆ 小さじ1
塩こしょう 少々
＜お好みで＞
輪切りレモン 2枚
バター 適量
ブラックペッパー 適量
【作り方】
1)牛丼の具は表記通りに解凍してフライパンに入れ、中火にかける。
2)煮汁が半分くらいになったら★を入れ、バターを溶かし混ぜる。
3)ごはんを加えてヘラでほぐしながら炒め、小ねぎを加えて炒め合わせる。
4)仕上げにしょうゆを鍋肌に触れさせながら加えて混ぜ、塩こしょうで整える。
5)盛り付けてお好みで輪切りレモンとバターを乗せ、ブラックペッパーをたっぷりとかける。
※残った煮汁はスープとしてもお召し上がりいただけます。濃い場合はお好みで薄めてください。
【ポイント】
しょうゆは鍋肌に触れさせることで、焦がしじょうゆの香ばしさがごはんに行き渡ります。あと乗せしたレモンの果汁とバターを混ぜながら食べるのがおすすめ。
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