くまマフィン
2021年5月号掲載
（マフィン型６個分））
薄力粉・・・140g
ベーキングパウダー・・・ 6g
砂糖 ・・・ 120g
バター（食塩不使用） ・・・120g
卵・・・1個
ココア・・・ 10g
クリームチーズ・・・ 30g
◆トッピング素材
チョコペン
（プレーン・ホワイト） ・・・各1本
チョコボール ・・・ 6粒
アーモンド ・・・12粒
ボウルにバター、クリームチーズ、砂糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。
卵を2回に分けて加えて混ぜる。合わせてふるった薄力粉とベーキングパウダーの半量を加えてゴムべらで混ぜ、粉が少し残っているくらいで、残りの粉とココアを加えてしっかりと混ぜ合わせる。
紙を敷いた型に入れ、180℃のオーブンで25〜35分焼き、冷ましておく。
耳をつける位置にナイフで浅く切れ目を入れてアーモンドを差し込み、チョコペンで鼻や目を描き、チョコボールで鼻をつけて仕上げる。
ヤマサ
ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ
だしのうま味も、ちょうどよい味付けも、これ１本で叶います！和風から洋風まで、料理に関するお悩みをぱぱっと解決！
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ
かんたんレシピ
冷やしトマトのオニオンベーコンドレッシングがけ
【材料（2人分）】
トマト 大1個
ブロックベーコン 60g
玉ねぎ 1/4個
レモン 小1/2個ほど
かいわれ 適量
オリーブオイル 大さじ2
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ 大さじ2
こしょう 少々
粗挽き黒こしょう（仕上げ用） 適量
【作り方】
【作り方】
1)トマトは5mmほどの輪切りにし、皿に並べて冷蔵庫でよく冷やします。
2)玉ねぎはみじん切りにして水にしばらくさらし、ざるに上げます。さらにキッチンペーパーなどで水気をしっかりと絞ります。
3)ブロックベーコンは5mm角に切り、オリーブオイルとともにフライパンに入れ、弱めの中火でカリッとするまで加熱します。
4)小さめの容器にレモンを絞り（大さじ1ほどが目安）、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、STEP3（熱いオイルごとすべて）、こしょうを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。
5)STEP1のトマトにSTEP4をかけ、かいわれを散らします。仕上げに粗挽き黒こしょうを全体にひき、残りのレモンの皮をおろし器ですりおろして散らします。
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