バナナとキャラメルの蒸しケーキ
2018年5月号掲載
（8個分）
ホットケーキミックス...200g
きび砂糖...30g
卵...60g
牛乳...80g
なたね油（またはサラダ油）...20g
バナナ（5mm角に刻む）...120g
★カラメル
グラニュー糖...30g
湯...30g
鍋にグラニュー糖を入れて強火にかけ、濃いきつね色になったら湯を加えて混ぜ、カラメルをつくる。
ボウルにAの材料を入れて混ぜ合わせ、バナナも加えて混ぜる。
2の生地から160gを取り分け、1のカラメルを加えて混ぜる。
プリンカップに紙を敷き、3の残りの生地（白い生地）を等分に入れ、その上に3のカラメル入りの生地を分け入れ、蒸し器に入れて強火で15分蒸す。
ヤマサ
ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ
だしのうま味も、ちょうどよい味付けも、これ１本で叶います！和風から洋風まで、料理に関するお悩みをぱぱっと解決！
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かんたんレシピ
冷やしトマトのオニオンベーコンドレッシングがけ
【材料（2人分）】
トマト 大1個
ブロックベーコン 60g
玉ねぎ 1/4個
レモン 小1/2個ほど
かいわれ 適量
オリーブオイル 大さじ2
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ 大さじ2
こしょう 少々
粗挽き黒こしょう（仕上げ用） 適量
【作り方】
【作り方】
1)トマトは5mmほどの輪切りにし、皿に並べて冷蔵庫でよく冷やします。
2)玉ねぎはみじん切りにして水にしばらくさらし、ざるに上げます。さらにキッチンペーパーなどで水気をしっかりと絞ります。
3)ブロックベーコンは5mm角に切り、オリーブオイルとともにフライパンに入れ、弱めの中火でカリッとするまで加熱します。
4)小さめの容器にレモンを絞り（大さじ1ほどが目安）、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、STEP3（熱いオイルごとすべて）、こしょうを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。
5)STEP1のトマトにSTEP4をかけ、かいわれを散らします。仕上げに粗挽き黒こしょうを全体にひき、残りのレモンの皮をおろし器ですりおろして散らします。
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