コープステーションTOP > クッキングノートレシピ検索 > いちごプリンパフェ

2019.10.9 更新

Cooking Note クッキングノート

いちごプリンパフェ

カラメル代わりにジャムを使って…。
手軽にできる、いちごたっぷりのパフェ。

いちごプリンパフェ

2013年5月号掲載

Check

友兼由子

友兼由子さん

いちごプリンパフェ

いちごにプリンに生クリーム。子どもが大好きなものをいっぱい詰め込んだ、手軽にできる見た目にもかわいいパフェ。親子で一緒につくっても楽しいですよ。

こちらもチェック友兼由子さんのブログへ
エネルギー334kcal/1人分
食塩相当量0.1g/1人分
調理時間40分(冷やし固める時間を除く)
  • デザート・おやつ

(4人分)

 

卵…2個

グラニュー糖…45g

牛乳…1カップ

生クリー厶…大さじ4

バニラエッセンス…少々

いちごジャム…大さじ2

 

スポンジケーキ(市販)…適量

生クリーム…大さじ4

いちご…8個

ミントの葉

 

ボウルで卵をほぐし、グラニュー糖を入れてすり混ぜる。

鍋でひと煮立ちさせた牛乳と生クリー厶を少しずつ1に加えて混ぜ、バニラエッセンスも加えてこす。

容器の底にいちごジャムを入れ、容器の1/3くらいの高さまで2を静かに入れ分ける。

蒸気の上がった蒸し器に入れ、箸を1本ふたにはさみa、弱火で10分蒸す。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

4の上に小さく切ったスポンジ、泡立てた生クリーム、適当な大きさに切ったいちご、ミントの葉をのせてパフェ風に仕上げる。

(a)箸をふたにはさむと、鍋の中の温度が上がりすぎない。

おすすめ商品

ザ・ブレンド 117 瓶

500種類のテイストから厳選された深いコクと豊かな香り。

ザ・ブレンド 117 瓶
かんたんレシピ

カフェ・オ・レ・コンパナ

【材料】(1杯分)
インスタントコーヒー(ザ・ブレンド117) 4g
お湯 140cc
牛乳 140cc
生クリーム 適宜
ココアパウダー 適宜
チョコレート 適宜

【作り方】
1.濃いめに入れたコーヒーを作り、温めた牛乳とともにカップに注ぐ。
2.ゆるく泡立てた生クリームをテーブルスプーン2杯ほど浮かべる。
3.ココアパウダーと削ったチョコレートを乗せれば出来上がり。
※お好みで砕いたナッツを乗せてもおいしいです。

もっとたくさんのレシピをご紹介中!

コープステーションのご注文はこちら

定期購読する

もっとたくさんのレシピをご紹介!コープステーションのお求めはこちら!

定期購読する

クッキングノートレシピ検索

フリーワード検索

料理研究家の一覧を見る

毎日の献立に コープ Cooking Recipe

たべる、たいせつ

広告に関するお問い合わせ・お申し込みはこちら