クリスマスネイキッドケーキ
欧米で人気の、手軽なケーキ。
2022年12月号掲載
（直径9㎝×高さ9㎝の丸型1台分）
卵・・・ 3個
グラニュー糖・・・80g
薄力粉・・・90g
溶かしバター（食塩不使用）・・・25g
シロップ
（グラニュー糖30g＋水60g）
生クリーム・・・1カップ
砂糖・・・大さじ2
いちご（ヘタを取って半分に切る） ・・・14個分
※型は1ℓの丸形のペットボトル
を切り取って使用
※スポンジは、20×20㎝の角型
を使用
ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、湯煎にかけながら、白っぽく、生地で線が描けるくらいまで泡立てる。
薄力粉をふるいながら入れ、ゴムべらで切るように混ぜる。粉気がなくなったら溶かしバターを加えて混ぜ、紙を敷いた型に流し入れる。170℃のオーブンで20分焼き、冷ましておく。シロップの材料を耐熱容器に入れ、電子レンジ（600W）で30秒加熱し、冷ましておく。
②のスポンジの紙を外す。焼き色のついた面を下にし、ペットボトルの型で3枚抜く。ボウルに生クリームと砂糖を入れて八分立てに泡立てる。
③の型の中にスポンジを1枚入れてシロップを塗る。いちごを側面から見えるように並べ、生クリームを入れる。もう一度、同じ作業を繰り返して［a］、3枚目のスポンジを重ね、ぎゅっと押しながら型を抜く。
上部に生クリームを塗り、いちごやピックなどを飾る。
ヤマサ
ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ
だしのうま味も、ちょうどよい味付けも、これ１本で叶います！和風から洋風まで、料理に関するお悩みをぱぱっと解決！
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ
かんたんレシピ
冷やしトマトのオニオンベーコンドレッシングがけ
【材料（2人分）】
トマト 大1個
ブロックベーコン 60g
玉ねぎ 1/4個
レモン 小1/2個ほど
かいわれ 適量
オリーブオイル 大さじ2
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ 大さじ2
こしょう 少々
粗挽き黒こしょう（仕上げ用） 適量
【作り方】
【作り方】
1)トマトは5mmほどの輪切りにし、皿に並べて冷蔵庫でよく冷やします。
2)玉ねぎはみじん切りにして水にしばらくさらし、ざるに上げます。さらにキッチンペーパーなどで水気をしっかりと絞ります。
3)ブロックベーコンは5mm角に切り、オリーブオイルとともにフライパンに入れ、弱めの中火でカリッとするまで加熱します。
4)小さめの容器にレモンを絞り（大さじ1ほどが目安）、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、STEP3（熱いオイルごとすべて）、こしょうを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。
5)STEP1のトマトにSTEP4をかけ、かいわれを散らします。仕上げに粗挽き黒こしょうを全体にひき、残りのレモンの皮をおろし器ですりおろして散らします。
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