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2018.2.8 更新

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友兼由子さん紹介のレシピ

友兼由子さん プロフィール

神戸のオアティースリーで働いた後、アジア料理をはじめ、さまざ まなレストランで経験を積み、東灘区でアジア料理を中心とした ケータリングと料理教室L.A.Cを主宰。つくりやすく、家庭で もアレンジしやすいレシピは、幅広い世代に人気。そのほか、雑誌 やレストランへのメニュー提案、小学校などへの出張料理教室で講 師を務めるなど幅広い分野で活動。

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モッツァレラベビーチーズ

モッツァレラチーズをチーズ分中60%以上配合したベビーチーズです。クリームチーズ、バター等を配合し、ミルキーで口当たりの良いチーズに仕上げています。

モッツァレラベビーチーズ
かんたんレシピ

モッツァレラ入りおかずフレンチトースト

材料 (4人前)

サンドイッチ用パン(耳あり)・・・2枚
アンチョビ・・・2匹分
Q・B・Bモッツァレラ入りベビーチーズ・・・4個
【A】
卵・・・1個
牛乳・・50cc
揚げ油

つくりかた
1.Aを溶きほぐしバットに入れる。

2.サンドイッチ用パンを半分にカットして、チーズとアンチョビを挟んで押してくっつけたら1.の卵液に浸す。

3.焼き目がつくまで揚げ焼きにする。

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