2023年2月号掲載
(20㎝の角型1枚分)
製菓用ホワイトチョコレート・・・250g(刻んでおく)
ミックスナッツ(無塩)・・・50g
ドライフルーツ(好みのもの)・・・50g
グラノーラ(ドライフルーツなしのもの)・・・100g
ホワイトチョコレートをボウルに入れ、湯煎にかけて溶かす。
ナッツとドライフルーツは大きければ粗く刻み、グラノーラと一緒に①に加えて混ぜ合わせる。
型にオーブンシートを敷いて②を入れ、もう1枚のオーブンシートを乗せて手で押さえて平らにし、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。温めた包丁で好みの大きさにカットする(写真は2.5×10cm)。
深煎りごまドレッシング
深く煎ったすりたてごまの風味をとじ込めて、香り豊かに仕上げました。
深煎りごまドレッシング
かんたんレシピ
深煎りごまドレッシングで!
焼きうどん
【材料(2人分)】
【材料(2人分)】
うどん 2玉 400g
キャベツ 2枚 120g
ピーマン 1個 34g
にんじん 3cm 30g
豚肉(こま切れ) 100g
サラダ油 適量
キユーピー 深煎りごまドレッシング 大さじ4
【作り方】
1)キャベツはざく切りにする。ピーマンは縦に1cm幅に切る。
にんじんは皮をむき、短冊切りにする。
2)豚肉は食べやすい大きさに切る。
3)フライパンに油をひいて熱し、②を炒め、豚肉の色が変わったら、①を加えて炒める。
野菜がしんなりしてきたら、うどんと水60ml(分量外)を加えてほぐしながら炒め、ドレッシングを加えてよく混ぜ合わせる。