ホワイトチョコのグラノーラバー
ナッツやドライフルーツがたっぷり！
2023年2月号掲載
（20㎝の角型1枚分）
製菓用ホワイトチョコレート・・・250g（刻んでおく）
ミックスナッツ（無塩）・・・50g
ドライフルーツ（好みのもの）・・・50g
グラノーラ（ドライフルーツなしのもの）・・・100g
ホワイトチョコレートをボウルに入れ、湯煎にかけて溶かす。
ナッツとドライフルーツは大きければ粗く刻み、グラノーラと一緒に①に加えて混ぜ合わせる。
型にオーブンシートを敷いて②を入れ、もう１枚のオーブンシートを乗せて手で押さえて平らにし、冷蔵庫で１時間ほど冷やし固める。温めた包丁で好みの大きさにカットする（写真は2.5×10cm）。
淡路島産たまねぎのオニオンスープ【モーニングスープ】
あめ色になるまでソテーし甘みを引き出した淡路島産たまねぎを使用。コクのあるビーフブイヨンを加え、その甘みを引き立たせました。【淡路島産たまねぎはソテーオニオンを使用】
淡路島産たまねぎのオニオンスープ【モーニングスープ】
かんたんレシピ
オニオンリゾーニ
【材料（1人分）】
淡路島産たまねぎのオニオンスープ 1パック
リゾーニ 80g
水 100cc
塩 ひとつまみ
オリーブオイル 大さじ1
粉チーズ、刻んだパセリ それぞれ適量
【作り方】
1)鍋にスープとリゾーニと水を入れて火にかけ、リゾーニが柔らかくなるまで煮ます。
2)仕上げに、塩とオリーブオイルを加えてしっかり混ぜて乳化させます。 お皿に盛り付けて、粉チーズとパセリを振って出来上がり。
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