ピリ辛スープ餃子
春菊が香る餃子を辛みのあるスープで。
xxxx年xx月号掲載
（2人分）
春菊・・・50g
豚ミンチ・・・100g
A おろししょうが・・・小さじ1/2
オイスターソース・・・小さじ1
ごま油・・・小さじ1/2
塩・こしょう・・・各少々
白ねぎ ・・・1/2本
B 鶏ガラスープの素（顆粒）・・・小さじ1
B 酒・・・大さじ1
豆板醤・・・小さじ1/2
餃子の皮・・・10枚
ごま油・・・小さじ2
香菜・・・適量
春菊はみじん切りにする。白ねぎは斜め薄切りにする。
ボウルに春菊と豚ミンチ、Ⓐを入れ、よく混ぜる。餃子の皮で包む。
鍋にごま油を熱し、白ねぎをさっと炒め、水１・5カップ、Ⓑを入れてひと煮立ちしたら、②を入れる。弱火で3分ほど煮る。
香菜を添える。
ほんだし
香り、コク・味わい、それぞれに優れた3種のかつお節を使用した、“香り高く一番おいしい”和風だしの素です
ほんだし
かんたんレシピ
だし香る釜玉パスタ
【材料（1人分）】
スパゲッティ 100g
半熟卵・温玉 1個
「ほんだし」 小さじ1
小ねぎの小口切り 1本分
【作り方】
1)スパゲッティは表示時間通りゆで、ザルに上げて水気をきる。
2)器に盛り、「ほんだし」をかける。中央に温玉をのせ、小ねぎを散らす。
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