豆腐と豆乳のスープ
ダブル使いで大豆の風味と栄養をたっぷり。
2018年9月号掲載
（4人分）
豆腐...200g
豆乳...1カップ
鶏ミンチ...150ｇ
おろししょうが...1かけ分
白ねぎ（白髪ねぎ）...適量
粗挽き黒こしょう...少々
酒、うす口しょうゆ、塩
ほんだし
香り、コク・味わい、それぞれに優れた3種のかつお節を使用した、“香り高く一番おいしい”和風だしの素です
ほんだし
かんたんレシピ
だし香る釜玉パスタ
【材料（1人分）】
スパゲッティ 100g
半熟卵・温玉 1個
「ほんだし」 小さじ1
小ねぎの小口切り 1本分
【作り方】
1)スパゲッティは表示時間通りゆで、ザルに上げて水気をきる。
2)器に盛り、「ほんだし」をかける。中央に温玉をのせ、小ねぎを散らす。
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