台湾風豆乳スープ
とろとろの食感がやみつきに！
2020年1月号掲載
（2人分）
豆乳（成分無調整）・・・２カップ
A黒酢（または酢）・・・小さじ2
うす口しょうゆ・・・大さじ1
ザーサイ（瓶詰/みじん切り）・・・大さじ1
干しえび・・・大さじ1
薄揚げ・・・1/2枚
ごま油・・・適量
香菜（または青ねぎ）・・・少々
汁なし担々麺の素【かけるごちそう】
国産の豚肉を使用したうま味あふれる汁なし担々麺の素。炒めた唐辛子の刺激と花椒の香り・痺れのあるソースに、ねりごまがまろやかでコク深い味わいを添えます。うどんだけでなく、中華麺やごはんにかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
汁なし担々麺の素【かけるごちそう】
かんたんレシピ
豆乳担々春雨
【材料（1人分）】
かけるごちそう 汁なし担々麺の素 １パック
春雨 ２０ｇ
無調整豆乳 １００ｇ
塩 適量
【作り方】
1)春雨を水で戻しておく。
2)耐熱皿に汁なし担々麺の素のパックを開け、無調整豆乳、春雨を入れる。
3)電子レンジで春雨が柔らかくなるまで加熱する。
4)スープの味を見て、必要であれば塩で調整する。
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