2023年2月号掲載
(2人分)
豆腐・・・1丁(300g)
鶏ミンチ・・・100g
もやし・・・100g
玉ねぎ・・・1/4個
しょうが(みじん切り)・・・1かけ分
カレー粉・・・小さじ2
だし・・・1カップ
水溶きかたくり粉[かたくり粉大さじ1、水大さじ1]
しょうゆ、サラダ油
ほんだし
香り、コク・味わい、それぞれに優れた3種のかつお節を使用した、“香り高く一番おいしい”和風だしの素です
ほんだし
かんたんレシピ
だし香る釜玉パスタ
【材料(1人分)】
スパゲッティ 100g
半熟卵・温玉 1個
「ほんだし」 小さじ1
小ねぎの小口切り 1本分
【作り方】
1)スパゲッティは表示時間通りゆで、ザルに上げて水気をきる。
2)器に盛り、「ほんだし」をかける。中央に温玉をのせ、小ねぎを散らす。