レンジでアクアパッツァ
ごちそうメニューが簡単に！
2023年1月号掲載
（2人分）
白身魚（鯛、たらなどの切り身）・・・２切れ（200g）
あさり（砂出ししたもの）・・・6個（60g）
ミニトマト・・・4個
セロリ・・・1/4本
オリーブ・・・6個
しめじ・・・80ｇ
ローズマリー・・・1枝
A 白ワイン・・・大さじ3
おろしニンニク・・・1かけ分
塩・・・小さじ1/4
こしょう...・・・少々
オリーブオイル、塩
【仕込み】
魚に軽く塩をふり、しばらくおいて水気をふく。ミニトマトは半分に切る。セロリは薄切りにする。
耐熱容器にセロリを敷き、魚、あさり、ミニトマト、しめじ、オリーブを並べ、ローズマリーをのせ、Aとオリーブオイル大さじ1を全体にかける。ラップをふんわりかけ、冷蔵庫に入れておく。
【仕上げ】
電子レンジ（600w)で6分加熱する。
仕上げにオリーブオイル大さじ1をかける。
ほんだし
香り、コク・味わい、それぞれに優れた3種のかつお節を使用した、“香り高く一番おいしい”和風だしの素です
ほんだし
かんたんレシピ
だし香る釜玉パスタ
【材料（1人分）】
スパゲッティ 100g
半熟卵・温玉 1個
「ほんだし」 小さじ1
小ねぎの小口切り 1本分
【作り方】
1)スパゲッティは表示時間通りゆで、ザルに上げて水気をきる。
2)器に盛り、「ほんだし」をかける。中央に温玉をのせ、小ねぎを散らす。
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