2022年3月号掲載

(2人分)
白ねぎ・・・2本
セロリ・・・1本
じゃがいも・・・2個(200g)
ローリエ・・・ 1枚
A サラダ油・・・大さじ5
酢・・・大さじ3
塩・・・小さじ2/3
こしょう・・・少々
パセリ(みじん切り)・・・大さじ2
ハム(粗みじん切り)・・・2枚分
塩


白ねぎは長さ5㎝に切る。セロリはすじを取り、長さ5㎝の薄切りにする。
鍋に水とローリエを入れて火にかけ、塩ひとつまみを加え、セロリをさっとゆで、ざるに上げる。白ねぎを入れて8分ほどゆで、ざるに上げて水気を切る。
Aをバットに入れて、②を漬ける。
じゃがいもを洗い、皮ごとラップで包み、電子レンジ(600W)で、6分ほど加熱する。熱いうちに皮をむき、厚さ1㎝に切り、器に並べておく。
④の上に③を漬け汁ごとかけ、ハムとパセリを散らす。


ボンカレーゴールド 中辛
あめ色になるまで炒めたたまねぎの深い味わいをベースにビーフのコクと旨みがとけこんだカレーです。
内容量: 180g(1人前)
ボンカレーゴールド 中辛
かんたんレシピ


レンチン モッチーズカレー
【材料(1人分)】
ボンカレーゴールド 中辛 ・・・ 1袋
もち(4等分に切る) ・・・ 2個
粉チーズ ・・・ 大さじ2
【作り方】
1)耐熱皿にボンカレー、もち、粉チーズを入れて、電子レンジ(500W)で4分30秒加熱する。

















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