豚のレンジ煮中華風
電子レンジで加熱して、短時間で失敗なし！
煮汁ごと冷ましてしっとり仕上げます。
煮汁ごと冷ましてしっとり仕上げます。
2014年12月号掲載
（4人分）
豚肩ロース（塊）...約300g
Ａ（煮汁）
鶏ガラスープ（顆粒）...大さじ1/2
酒...大さじ3
湯...1カップ
白ねぎ（青い部分）...5cm
しょうが（薄切り）...3枚
八角（あれば）...1/2個
B（タレ）
煮汁...大さじ2
しょうゆ...小さじ2
ラー油...小さじ1/4
白髪ねぎ...適量
香菜・赤粒こしょう...各少々
豚肉とＡを耐熱ボウルに入れ(a)、軽くラップをかける。
電子レンジ（500Ｗ）で8分くらい加熱して煮汁ごと冷ます。
Bを合わせ、タレをつくる。
2の豚肉を食べやすい厚さに切り、器に盛る。白髪ねぎと香菜をのせ、赤粒こしょうを散らす。
（a)豚肉が煮汁にひたひたに浸かる大きさの容器に入れる。
ブルーベリー黒酢
国産玄米を１００％使って醸造した黒酢に、ブルーベリーとぶどうの果汁を加えて飲みやすく仕上げた、おいしく黒酢をとることができる黒酢飲料です。
ブルーベリー黒酢
かんたんレシピ
ブルーベリー黒酢の豆乳割り
【材料（1人分）】
ミツカン ブルーベリー黒酢 30ml
豆乳 150ml
【作り方】
１．冷たい豆乳に「ブルーベリー黒酢」を入れてよく混ぜ合わせる。
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