2019年2月号掲載

(4人分)
鶏胸肉...1枚(250g)
A塩...小さじ1/3
こしょう...少々
酒... 大さじ1
かたくり粉...大さじ2
豆腐...1丁
B白ねぎ(みじん切り)... 1/2本分
しょうが(みじん切り)...1かけ分
ニンニク(みじん切り)... 1かけ分
C湯...1カップ
鶏ガラスープの素(顆粒)... 小さじ1
豆板醤...小さじ1
しょうゆ...小さじ1
水溶きかたくり粉
[かたくり粉大さじ1/2+ 水大さじ1]
サラダ油


鶏肉は一口大のそぎ切りにして、Aをもみ込む。
豆腐は食べやすい大きさに切る。
フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、Bを炒め、香りが出てきたら①を加えて中火で白っぽくなるまで炒める。
Cを混ぜ合わせ、③に加え、ひと煮立ちしたら、②を加えて煮る。温まったら、水溶きかたくり粉でとろみをつける。


ボンカレーゴールド 中辛
あめ色になるまで炒めたたまねぎの深い味わいをベースにビーフのコクと旨みがとけこんだカレーです。
内容量: 180g(1人前)
ボンカレーゴールド 中辛
かんたんレシピ


レンチン モッチーズカレー
【材料(1人分)】
ボンカレーゴールド 中辛 ・・・ 1袋
もち(4等分に切る) ・・・ 2個
粉チーズ ・・・ 大さじ2
【作り方】
1)耐熱皿にボンカレー、もち、粉チーズを入れて、電子レンジ(500W)で4分30秒加熱する。

















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