鶏肉とオクラの煮物
オイスターソースで、コクのある味わいに。
2021年7月号掲載
（2人分）
鶏もも肉・・・1枚（200g）
オクラ・・・ 4本
A オイスターソース ・・・大さじ1
酒・・・大さじ3
水・・・大さじ5
オクラはヘタを切り落とし、ガクのまわりをくるりとむく。
鍋にⒶを入れて煮立て、鶏肉を皮目を下にして入れる。再び煮立ったら、ふたをして弱火で7分、裏返してオクラを加え、ふたをして5分煮る。そのまま10分ほど冷ます。
鶏肉とオクラを食べやすい大きさに切り、器に盛る。
ラカントS顆粒
煮物などのお料理やお菓子作りに。 コーヒー・紅茶に。いろんな用途に大活躍する顆粒タイプ。
ラカントS顆粒
かんたんレシピ
低糖質ホットサングリア
【材料（2杯分）】
赤ワイン・・・400ml
ラカントS（顆粒またはシロップ）・・・40g
りんご・・・1/4個
オレンジ・・・1/2個
シナモンスティック・・・1本
【下準備】
りんごとオレンジはさっと濡らし、粗塩で皮の表面を磨く（塩磨き）
【作り方】
1)オレンジは縦半分に切り、りんごとともに7～8mm厚さに切る。
2)小鍋に赤ワイン、ラカントS、1、シナモンスティックを入れて火にかける。
3）ひと煮立ちしたら火を止め、グラスに注ぐ。
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