コープステーションTOP > クッキングノートレシピ検索 > 豚のしょうが焼きと水菜のサラダ

2022.12.8 更新

Cooking Note クッキングノート

豚のしょうが焼きと水菜のサラダ

タレが絡んだ豚肉と水菜をたっぷり!

豚のしょうが焼きと水菜のサラダ

2021年2月号掲載

Check

志賀直子

志賀直子さん

豚のしょうが焼きと水菜のサラダ
エネルギー178kcal/1人分
食塩相当量2.7g/1人分
調理時間15分

(2人分)

水菜・・・ 1/3束
白ねぎ・・・1/2本
豚こま切れ肉・・・150g
A みりん・・・大さじ1
 酒・・・大さじ1
 砂糖・・・大さじ1/2
 しょうゆ・・・大さじ2
おろししょうが・・・大さじ1
レモン、サラダ油

水菜は長さ3㎝に切り、水にさらす。白ねぎは長さ4㎝に切り、外側の白い部分をせん切りにして冷水にさらす。10分ほどしたら、しっかり水を切る。

フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豚肉を炒め、八分通り火が通ったらⒶを回し入れる。強火で汁気がほとんどなくなるまで炒め煮にする。

水菜を器に広げる。②をのせ、白ねぎを盛り、お好みでレモンをしぼる。

おすすめ商品

パリッとスリット 1kg

国内産水稲もち米100%使用。スリット入りでキレイに焼け、手で割れる便利な切り餅です。1切れ約50g。

パリッとスリット 1kg
かんたんレシピ

餅入り味噌汁

【材料(2人分)】
サトウの切り餅パリッとスリット 2個
だし汁 400ml
みそ 大さじ1と2/3
豆腐 1/4丁
乾燥わかめ 2g

【作り方】
1)豆腐はさいの目に切り、わかめは水で戻しておく。
2)鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰したら豆腐とわかめを入れる。
3)味噌を少しずつ溶き入れ、沸騰直前で火を止める。
4)餅はオーブントースターで焼き、器に盛った味噌汁に入れて食べる。

もっとたくさんのレシピをご紹介中!

コープステーションのご注文はこちら

定期購読する

もっとたくさんのレシピをご紹介!コープステーションのお求めはこちら!

定期購読する

クッキングノートレシピ検索

フリーワード検索

料理研究家の一覧を見る

毎日の献立に コープ Cooking Recipe

たべる、たいせつ

広告に関するお問い合わせ・お申し込みはこちら