豚のしょうが焼きと水菜のサラダ
（2人分）
水菜・・・ 1/3束
白ねぎ・・・1/2本
豚こま切れ肉・・・150g
A みりん・・・大さじ1
酒・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1/2
しょうゆ・・・大さじ2
おろししょうが・・・大さじ1
レモン、サラダ油
水菜は長さ3㎝に切り、水にさらす。白ねぎは長さ4㎝に切り、外側の白い部分をせん切りにして冷水にさらす。10分ほどしたら、しっかり水を切る。
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豚肉を炒め、八分通り火が通ったらⒶを回し入れる。強火で汁気がほとんどなくなるまで炒め煮にする。
水菜を器に広げる。②をのせ、白ねぎを盛り、お好みでレモンをしぼる。
ヤマサ
ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ
だしのうま味も、ちょうどよい味付けも、これ１本で叶います！和風から洋風まで、料理に関するお悩みをぱぱっと解決！
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ
かんたんレシピ
冷やしトマトのオニオンベーコンドレッシングがけ
【材料（2人分）】
トマト 大1個
ブロックベーコン 60g
玉ねぎ 1/4個
レモン 小1/2個ほど
かいわれ 適量
オリーブオイル 大さじ2
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ 大さじ2
こしょう 少々
粗挽き黒こしょう（仕上げ用） 適量
【作り方】
【作り方】
1)トマトは5mmほどの輪切りにし、皿に並べて冷蔵庫でよく冷やします。
2)玉ねぎはみじん切りにして水にしばらくさらし、ざるに上げます。さらにキッチンペーパーなどで水気をしっかりと絞ります。
3)ブロックベーコンは5mm角に切り、オリーブオイルとともにフライパンに入れ、弱めの中火でカリッとするまで加熱します。
4)小さめの容器にレモンを絞り（大さじ1ほどが目安）、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、STEP3（熱いオイルごとすべて）、こしょうを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。
5)STEP1のトマトにSTEP4をかけ、かいわれを散らします。仕上げに粗挽き黒こしょうを全体にひき、残りのレモンの皮をおろし器ですりおろして散らします。
レシピのトップへもどる
