水菜と大根、カリフラワーのサラダ
シャキシャキ、パリパリ、食感を楽しく。
アンチョビ入りのドレッシングで。
アンチョビ入りのドレッシングで。
2013年1月号掲載
（4人分）
水菜…1束
大根…1/4本（250g）
カリフラワー…1株
トマト…2個
アンチョビ…3〜4枚（大さじ1）
A マヨネーズ…大さじ4
玉ねぎ（すりおろし）…大さじ1
レモン汁…小さじ2
黒こしょう…少々
塩
水菜は3cm長さに切る。大根は8等分のいちょう切りにする。カリフラワーは一口大の小房に切り分け、塩少々とレモン汁（分量外）少々を入れてゆで、ざるに上げて冷ましておく。トマトはくし形に切る。
アンチョビを包丁で刻み、ペースト状にし、Aと合わせよく混ぜる(ａ)。
1を器に盛り、2をかける。
（a)アンチョビは刻んで大さじ１ぐらいの量。バーニャカウダ風のドレッシングに。
ボンカレーゴールド 中辛
あめ色になるまで炒めたたまねぎの深い味わいをベースにビーフのコクと旨みがとけこんだカレーです。
内容量: 180g（1人前）
ボンカレーゴールド 中辛
かんたんレシピ
レンチン モッチーズカレー
【材料（1人分）】
ボンカレーゴールド 中辛 ・・・ 1袋
もち（4等分に切る） ・・・ 2個
粉チーズ ・・・ 大さじ2
【作り方】
1)耐熱皿にボンカレー、もち、粉チーズを入れて、電子レンジ（500W）で4分30秒加熱する。
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