水菜の梅干しベーコンサラダ
生の水菜にアツアツに熱した油をかけて。
梅の酸味とベーコンの塩気がアクセント。
梅の酸味とベーコンの塩気がアクセント。
2012年2月号掲載
（4人分）
水菜…150g
トマト…小2個
ベーコン…80g（4枚）
梅干し…2個
サラダ油、こしょう、酢、
しょうゆ
水菜を洗って5cmの長さに切り、ざるにあげて水気を切っておく。トマトはくし切りにする。ベーコンを2cm幅に切る。梅干しは種を取り、粗く刻む。
フライパンを熱し、サラダ油大さじ1を入れてベーコンをカリカリに炒め、こしょうをふり、ベーコンを取り出す。残った油は4でドレッシングに使う。
器に1の水菜とトマトを盛りつけ、取り出したベーコンをのせる。
2のフライパンに酢大さじ１を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、しょうゆ大さじ１、サラダ油大さじ１を加え火を止める。アツアツのうちに3にかける(ａ)。
（a) 全体をざっくり混ぜ合わせて食べる。
ボンカレーゴールド 中辛
あめ色になるまで炒めたたまねぎの深い味わいをベースにビーフのコクと旨みがとけこんだカレーです。
内容量: 180g（1人前）
ボンカレーゴールド 中辛
かんたんレシピ
レンチン モッチーズカレー
【材料（1人分）】
ボンカレーゴールド 中辛 ・・・ 1袋
もち（4等分に切る） ・・・ 2個
粉チーズ ・・・ 大さじ2
【作り方】
1)耐熱皿にボンカレー、もち、粉チーズを入れて、電子レンジ（500W）で4分30秒加熱する。
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