白い焼き野菜サラダ
（2人分）
カリフラワー・・・ 1/5株（80g）
れんこん・・・ 4㎝
かぶ（小）・・・ 1個
◆チーズソース
クリームチーズ・・・ 25g
マヨネーズ・・・ 大さじ2
牛乳・・・ 大さじ1.5
塩、オリーブオイル
カリフラワーは小房に分け、縦半分に切る。れんこんは皮をむき、厚さ1㎝の半月切りにする。かぶは厚さ1.5㎝のくし形に切る。
①をボウルに入れ、塩、オリーブオイル少々を絡める。
チーズソースの材料を混ぜる。
フライパンを熱し、②を焼き色がつくまで焼く。
器に盛り、③を添える。
マ･マー チャック付結束スパゲティ 1.6mm
粘弾性に富み、シコシコッとして歯切れがよく、パスタ本来の美味しさをお楽しみいただけます。お好みのどんなソースにもよく合うスパゲティ。保存に便利な密封チャック付きで、計量いらずの100g結束タイプ。ゆで時間7分。
マ･マー チャック付結束スパゲティ 1.6mm
かんたんレシピ
えしらすとキャベツと長ねぎの旨辛ぺペロンチーノ
【材料（2人分）】
マ･マー チャック付結束スパゲティ 1.6㎜ 2束（200g）
キャベツ 200g
長ねぎ 1/2本
しらす干し 100g
にんにく 2かけ
たかのつめ（輪切り） 1/2本分
塩 少々
こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ4
【作り方】
1)キャベツはざく切りにする。長ねぎは、ななめ薄切りにする。にんにくは芽を取り除き、みじん切りにする。
2)鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩（分量外）を加え、「マ･マー チャック付結束スパゲティ 1.6㎜」を裏面の表示通りにゆで、ザルに上げて水気を切る。ゆで汁を100㎖とっておく。
3)フライパンにオリーブオイル、にんにく、たかのつめを入れて弱火で熱し、香りが出たら、長ねぎを加えて中火で炒める。
4)長ねぎがしんなりしたら、キャベツを加えて中火でさっと炒め、しらす干し、スパゲティのゆで汁を100㎖加える。
5)2を加えて中火であえ、塩・こしょうで味をととのえる。
レシピのトップへもどる
