白い焼き野菜サラダ
香ばしい野菜を、コクのあるチーズソースで。
（2人分）
カリフラワー・・・ 1/5株（80g）
れんこん・・・ 4㎝
かぶ（小）・・・ 1個
◆チーズソース
クリームチーズ・・・ 25g
マヨネーズ・・・ 大さじ2
牛乳・・・ 大さじ1.5
塩、オリーブオイル
カリフラワーは小房に分け、縦半分に切る。れんこんは皮をむき、厚さ1㎝の半月切りにする。かぶは厚さ1.5㎝のくし形に切る。
①をボウルに入れ、塩、オリーブオイル少々を絡める。
チーズソースの材料を混ぜる。
フライパンを熱し、②を焼き色がつくまで焼く。
器に盛り、③を添える。
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かんたんレシピ
振るだけ簡単！牛乳シャーベット
【材料（2人分）】
雪印メグミルクおいしい牛乳 200ml
砂糖 大さじ3
塩 大さじ2
氷 適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
【作り方】
1)大きめのポリ袋に氷を半分入れて、塩を入れて揉みながら軽く混ぜる。
※氷の量は使用するポリ袋の大きさに合わせて調整してください。
2)牛乳、砂糖をジッパー付きの袋に入れて空気を抜きながらしっかりジッパーをしめる。
3)2）を1）に入れ、残りの氷を上にのせ、氷がこぼれないようにゴムなどでくちを縛る。
タオル等を巻き、5分程度シャカシャカ振る。
4)牛乳がかたまったら、器に盛る。
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