オリヴィエ・サラダ
カラフルなロシア風ポテトサラダ。
2022年12月号掲載
（4人分）
じゃがいも・・・2個（300g）
にんじん・・・60g
三度豆・・・4本
ゆで卵・・・ 2個
ボロニアソーセージ（ハムやサラダチキンでもよい）・・・50g
ピクルス（みじん切り）・・・ 30g
パプリカ（赤）・レタス・・・ 各適量
A サラダ油・・・大さじ1
酢・・・大さじ1
塩・・・2つまみ
こしょう・・・少々
マヨネーズ・・・大さじ3
塩、こしょう
じゃがいもを洗い、水気がついたままラップで包み、電子レンジ600Wで3分加熱する。上下を返し、さらに3分加熱する。熱いうちに皮をむき、1㎝角に切り、Ⓐをかけておく。
にんじんは皮をむいて7㎜角、三度豆はすじを取り1㎝長さに切り、一緒に耐熱皿に入れる。少し水をふり、ラップをして電子レンジ600Wで2分半加熱する。
ゆで卵は2㎝角、ソーセージは7㎜角に切る。
ボウルに①②③、ピクルスを入れ、マヨネーズで和え、塩、こしょうで味を調える。
器にレタスを敷き、④を盛り、星形に抜いたパプリカをのせる。
ボンカレーゴールド 中辛
あめ色になるまで炒めたたまねぎの深い味わいをベースにビーフのコクと旨みがとけこんだカレーです。
内容量: 180g（1人前）
ボンカレーゴールド 中辛
かんたんレシピ
レンチン モッチーズカレー
【材料（1人分）】
ボンカレーゴールド 中辛 ・・・ 1袋
もち（4等分に切る） ・・・ 2個
粉チーズ ・・・ 大さじ2
【作り方】
1)耐熱皿にボンカレー、もち、粉チーズを入れて、電子レンジ（500W）で4分30秒加熱する。
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