サルシッチャ風挽き肉のパスタ
2022年10月号掲載
（2人分）
A 豚挽き肉・・・ 200g
塩・・・ 小さじ1/2
バジルの葉（みじん切り）・・・ 3～4枚
パセリ（みじん切り）・・・ 大さじ1
ドライハーブ（オレガノ、
セージ） あれば小さじ・・・ 1/4
こしょう・・・ 少々
まいたけ・・・ 1パック
ニンニク（薄切り）・・・ 1かけ分
白ワイン（または酒）・・・ 1/4カップ
スパゲッティ・・・ 150g
粉チーズ・・・ 適量
オリーブオイル、塩
ボウルにⒶを入れて粘りが出るまでよく混ぜる。
まいたけは食べやすい大きさにほぐす。
鍋に湯を沸かし、塩を加えてスパゲッティをゆで始める。
フライパンにオリーブオイル大さじ3とニンニクを入れて火にかけ、ニンニクがきつね色になったら取り出す。
④のフライパンに①を平らに広げ、焼きつける。焼き色がついたらひっくり返して、粗めにほぐす。白ワインを加え、アルコール分を飛ばす。
②を入れて炒め合わせ、スパゲッティとゆで汁大さじ２〜３を加え、手早く和えて塩で味を調える。
器に盛り、粉チーズをふり、ニンニクを散らす。
ボンカレーゴールド 中辛
あめ色になるまで炒めたたまねぎの深い味わいをベースにビーフのコクと旨みがとけこんだカレーです。
内容量: 180g（1人前）
ボンカレーゴールド 中辛
かんたんレシピ
レンチン モッチーズカレー
【材料（1人分）】
ボンカレーゴールド 中辛 ・・・ 1袋
もち（4等分に切る） ・・・ 2個
粉チーズ ・・・ 大さじ2
【作り方】
1)耐熱皿にボンカレー、もち、粉チーズを入れて、電子レンジ（500W）で4分30秒加熱する。
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