2020年1月号掲載
(2人分)
ショートパスタ・・・ 60g
豆(ドライパック)・・・60g
ベーコン・・・2枚
玉ねぎ・・・1/2個
セロリ ・・・1/2本
キャベツ・・・ 2枚
トマトジュース・・・1缶(190g)
粉チーズ 適量
オリーブオイル、塩、こしょう
ベーコンは幅1㎝に切る。玉ねぎ、セロリは粗みじん切りにする。キャベツは2㎝角ぐらいに切る。
鍋にオリーブオイル大さじ3を熱し、弱火でベーコンを炒める。ベーコンの脂が出たら、玉ねぎ、セロリを加え、しんなりするまで炒める。
②に水2カップ、トマトジュースを加え、キャベツ、豆、パスタを入れて12~13分ほど煮る。塩、こしょうで味を調える。
器に盛り、粉チーズをかける。

ブルーベリー黒酢
国産玄米を100%使って醸造した黒酢に、ブルーベリーとぶどうの果汁を加えて飲みやすく仕上げた、おいしく黒酢をとることができる黒酢飲料です。
ブルーベリー黒酢
かんたんレシピ

ブルーベリー黒酢の豆乳割り
【材料(1人分)】
ミツカン ブルーベリー黒酢 30ml
豆乳 150ml
【作り方】
1.冷たい豆乳に「ブルーベリー黒酢」を入れてよく混ぜ合わせる。