2022年7月号掲載
(2人分)
そうめん・・・3束
◆トマトダレ
完熟トマト・・・大1個(180g)
麺つゆ(ストレート)・・・1/2カップ
◆豆乳ごまダレ
豆乳・・・1/2カップ
麺つゆ(ストレート)・・・ 1/2カップ
すりごま・・・大さじ2
バジル・・・ 少々
スプラウト(または貝割れ菜)・・・少々
おろししょうが・・・少
タレをつくる。トマトは半分に切り、切り口をざるに押しつけてつぶす。皮、種を取り除き、麺つゆに混ぜる。豆乳ごまダレの材料を混ぜる。
そうめんは表示どおりにゆで、流水で洗って水気を切る。
②のそうめんを、食べやすいように一口分ずつフォークにクルクルと巻きつけ、盛りつける。バジル、スプラウト、おろししょうがをのせる。

パリッとスリット 1kg
国内産水稲もち米100%使用。スリット入りでキレイに焼け、手で割れる便利な切り餅です。1切れ約50g。
パリッとスリット 1kg
かんたんレシピ

餅入り味噌汁
【材料(2人分)】
サトウの切り餅パリッとスリット 2個
だし汁 400ml
みそ 大さじ1と2/3
豆腐 1/4丁
乾燥わかめ 2g
【作り方】
1)豆腐はさいの目に切り、わかめは水で戻しておく。
2)鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰したら豆腐とわかめを入れる。
3)味噌を少しずつ溶き入れ、沸騰直前で火を止める。
4)餅はオーブントースターで焼き、器に盛った味噌汁に入れて食べる。