オレンジとトマトの冷製カッペリーニ風そうめん
（2人分）
そうめん・・・ 2束
オレンジ・・・ 1個
トマト・・・1個
バジルの葉・・・6～8枚
A エクストラバージンオリーブオイル・・・大さじ3
レモン汁・・・大さじ2
塩 ・・・ 小さじ1/4
こしょう・・・少々
おろしニンニク・・・小さじ1/4
オレンジは皮と薄皮をむき、果肉を取り出して半分に切る。トマトは湯むきをして、オレンジと同じぐらいの大きさに切る。バジルはざく切りにする。
ボウルにＡを入れよく混ぜ合わせ、トマトを加えて、冷蔵庫で冷やしておく。
そうめんは表示どおりにゆで、冷水で洗い、水気をしっかり切る。②に入れ、オレンジとバジルを加えて、混ぜ合わせる。器に盛る。
ルイーザ(LUISA) 有機エキストラバージンオリーブオイル
『LUISA』は、私たち日清オイリオが、オリーブの一大生産地である南イタリア・プーリア州で出会った稀少な有機エキストラバージンオリーブオイルです。
ルイーザ(LUISA) 有機エキストラ
バージンオリーブオイル
かんたんレシピ
旬菜と豚肉のオリーブオイルしゃぶしゃぶ
【材料（2人分）】
(A)めんつゆ（3倍濃縮）：100ml
(A)水：700ml
(A)にんにく：3片
ルイーザ(LUISA) 有機エキストラバージンオリーブオイル：大さじ3
大根：1/4本
人参：1/3本
えのき：1パック
水菜：1/2束
長葱：2本
豚しゃぶしゃぶ用肉：200g
【作り方】
【作り方】
1)鍋に(A)を入れ、煮立てる。
2)1にルイーザ有機EXVオリーブオイルを加える。
3)大根と人参はピーラーでリボン状にする。
4)えのきはほぐし、水菜は4cm長さに切り、長葱は斜め薄切りにする。
5)2の鍋でお好みの野菜や豚肉をしゃぶしゃぶして食べる。
【ワンポイント】
召し上がる時に「追いルイーザ有機EXVオリーブオイル」もおススメです。
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