オレンジとトマトの冷製カッペリーニ風そうめん
フルーティーな甘酸っぱさがさわやか。
（2人分）
そうめん・・・ 2束
オレンジ・・・ 1個
トマト・・・1個
バジルの葉・・・6～8枚
A エクストラバージンオリーブオイル・・・大さじ3
レモン汁・・・大さじ2
塩 ・・・ 小さじ1/4
こしょう・・・少々
おろしニンニク・・・小さじ1/4
オレンジは皮と薄皮をむき、果肉を取り出して半分に切る。トマトは湯むきをして、オレンジと同じぐらいの大きさに切る。バジルはざく切りにする。
ボウルにＡを入れよく混ぜ合わせ、トマトを加えて、冷蔵庫で冷やしておく。
そうめんは表示どおりにゆで、冷水で洗い、水気をしっかり切る。②に入れ、オレンジとバジルを加えて、混ぜ合わせる。器に盛る。
汁なし担々麺の素【かけるごちそう】
国産の豚肉を使用したうま味あふれる汁なし担々麺の素。炒めた唐辛子の刺激と花椒の香り・痺れのあるソースに、ねりごまがまろやかでコク深い味わいを添えます。うどんだけでなく、中華麺やごはんにかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
汁なし担々麺の素【かけるごちそう】
かんたんレシピ
豆乳担々春雨
【材料（1人分）】
かけるごちそう 汁なし担々麺の素 １パック
春雨 ２０ｇ
無調整豆乳 １００ｇ
塩 適量
【作り方】
1)春雨を水で戻しておく。
2)耐熱皿に汁なし担々麺の素のパックを開け、無調整豆乳、春雨を入れる。
3)電子レンジで春雨が柔らかくなるまで加熱する。
4)スープの味を見て、必要であれば塩で調整する。
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