ツナとミックスビーンズのピラフ
旨みと食感が楽しめる具材に。
2022年5月号掲載
（4人分）
米 ・・・ 2合
ツナ缶詰（オイル漬け）・・・1缶（70g）
ミックスビーンズ（ドライパック・・・1缶（120g）
玉ねぎ・・・1/4個
セロリ・・・ 1/4本
顆粒ブイヨン・・・小さじ1
塩、バター
米は30分前に洗い、ざるに上げておく。
玉ねぎとセロリは7㎜角に切る。
炊飯器に米とツナ缶の汁を入れ、目盛りまで水を加える。
炊飯器に米とツナ缶の汁を入れ、目盛りまで水を加える。
炊き上がったら、バター20gを加え、ざっくり混ぜ合わせる。
液体塩こうじ300ml
米こうじと塩を丁寧に熟成させ、丁寧に搾った液体タイプの塩こうじです。ハナマルキ塩こうじの生きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。
液体塩こうじ300ml
かんたんレシピ
5分で爆速！？うま塩トマトアヒージョ♪
【材料（2人分）】
ミニトマト・・・1パック（約20個）
にんにく・・・2かけ
【A】
オリーブオイル・・・40g
水・・・大さじ3
液体塩こうじ・・・大さじ１
【作り方】
1)にんにくはみじん切りにする。ミニトマトはさっと洗ってヘタを取り、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
2)フライパン（またはスキレット）に①と【A】を入れて、とろ火にかける。
3) 5分ほど加熱し、トマトの皮がむけてきたら完成。
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