ツナとミックスビーンズのピラフ
旨みと食感が楽しめる具材に。
2022年5月号掲載
（4人分）
米 ・・・ 2合
ツナ缶詰（オイル漬け）・・・1缶（70g）
ミックスビーンズ（ドライパック・・・1缶（120g）
玉ねぎ・・・1/4個
セロリ・・・ 1/4本
顆粒ブイヨン・・・小さじ1
塩、バター
米は30分前に洗い、ざるに上げておく。
玉ねぎとセロリは7㎜角に切る。
炊飯器に米とツナ缶の汁を入れ、目盛りまで水を加える。
炊飯器に米とツナ缶の汁を入れ、目盛りまで水を加える。
炊き上がったら、バター20gを加え、ざっくり混ぜ合わせる。
これ！うま！つゆ
めんつゆと、白だしの良い所どりの、だしのうま味・甘みのきいたこれまでにない洋食にも合う濃縮つゆ。
これ！うま！つゆ
かんたんレシピ
豆腐とろうまたまらん丼
【材料（1人分）】
ごはん 丼ぶり1杯分（約200g）
卵 1個
豆腐（絹）100g
万能ねぎ（お好み）適宜
七味唐辛子（お好み）適宜
［A］ヤマサ これ!うま!!つゆ大さじ2程度
［A］水 大さじ2
【作り方】
1)豆腐は1.5cm角に切る。
2)フライパンにAを入れ中火にかける。
3)煮立ったら①を入れ、中火で1分程度煮る。
4)卵を溶き、中火にし③に半量を回し入れ、箸で馴染ませる。軽く火がとおったら残りを回し入れ、30秒程度蓋をし余熱で仕上げる。
5)ごはんに④をのせ、お好みで万能ねぎを添え、七味唐辛子をふる。
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