大根と豚肉の塩辛炒め
塩辛を調味料代わりに。コクのある味わい。
2022年2月号掲載
（2人分）
大根・・・300g
豚バラ薄切り肉・・・100ｇ
いかの塩辛（市販）・・・大さじ1
ニンニク（みじん切り）・・・1かけ分
サラダ油、レモン
大根は皮をむき、薄い半月切りにする。豚肉は4㎝に切る。
フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、ニンニクを炒め、香りが出てきたら豚肉を加え、白っぽくなるまで炒める。
大根を加え、しんなりするまで炒め、いかの塩辛を加え、炒め合わせる。
器に盛り、レモンを添える。
ラカントS顆粒
煮物などのお料理やお菓子作りに。 コーヒー・紅茶に。いろんな用途に大活躍する顆粒タイプ。
ラカントS顆粒
かんたんレシピ
低糖質ホットサングリア
【材料（2杯分）】
赤ワイン・・・400ml
ラカントS（顆粒またはシロップ）・・・40g
りんご・・・1/4個
オレンジ・・・1/2個
シナモンスティック・・・1本
【下準備】
りんごとオレンジはさっと濡らし、粗塩で皮の表面を磨く（塩磨き）
【作り方】
1)オレンジは縦半分に切り、りんごとともに7～8mm厚さに切る。
2)小鍋に赤ワイン、ラカントS、1、シナモンスティックを入れて火にかける。
3）ひと煮立ちしたら火を止め、グラスに注ぐ。
レシピのトップへもどる
