2021年12月号掲載

(4人分)
温かいごはん・・・ 320g
鶏もも肉(一口大に切る)・・・300g
ごぼう(ささがき)・・・1本分
まいたけ(小房に分ける)・・・150g
白ねぎ(幅1㎝の斜め切り)・・・1本分
三つ葉(長さ5㎝に切る)2束分
A 水・・・ 5カップ
鶏ガラスープ(顆粒)・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ3
みりん ・・・大さじ2
酒 ・・・大さじ2


きりたんぽをつくる。ごはんをボウルに入れ、すりこぎで米粒が半分残るくらいにつぶす。4等分して割り箸に巻きつけ、手に塩水をつけて、長さ12㎝の棒状にのばす。まな板の上で転がしながら形を整える。
フッ素樹脂加工のフライパンまたはホットプレートを熱し、①を転がしながら焼き色をつける。粗熱が取れたら、割り箸を回しながら抜き、斜めに3~4等分に切る。
鍋にⒶを入れて火にかけ、鶏肉、ごぼう、まいたけ、白ねぎを入れて煮る。
②のきりたんぽを入れ、少し煮て、食べる直前に三つ葉を加える。


ボンカレーゴールド 中辛
あめ色になるまで炒めたたまねぎの深い味わいをベースにビーフのコクと旨みがとけこんだカレーです。
内容量: 180g(1人前)
ボンカレーゴールド 中辛
かんたんレシピ


レンチン モッチーズカレー
【材料(1人分)】
ボンカレーゴールド 中辛 ・・・ 1袋
もち(4等分に切る) ・・・ 2個
粉チーズ ・・・ 大さじ2
【作り方】
1)耐熱皿にボンカレー、もち、粉チーズを入れて、電子レンジ(500W)で4分30秒加熱する。


















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