2021年10月号掲載
(2人分)
豆苗・・・ 2パック
にんじん・・・5㎝(50g)
鶏むね肉・・・200g
A だし・・・2カップ
うす口しょうゆ・・・大さじ2
酒・・・大さじ2
みりん・・・ 大さじ2
かたくり粉、塩、七
豆苗は根を切り落とし、さっと水洗いして水気を切る。にんじんは皮をむき、せん切りにする。
鶏むね肉は皮を取り、薄くそぎ切りにして塩を少々ふる。かたくり粉を薄くまぶす。
鍋にAを入れて温め、②の鶏肉を入れて、八分通り火が通ったら、①を加えて、さっと煮る。お好みで七味をかける。

ブルーベリー黒酢
国産玄米を100%使って醸造した黒酢に、ブルーベリーとぶどうの果汁を加えて飲みやすく仕上げた、おいしく黒酢をとることができる黒酢飲料です。
ブルーベリー黒酢
かんたんレシピ

ブルーベリー黒酢の豆乳割り
【材料(1人分)】
ミツカン ブルーベリー黒酢 30ml
豆乳 150ml
【作り方】
1.冷たい豆乳に「ブルーベリー黒酢」を入れてよく混ぜ合わせる。