かぼちゃとオクラの豚肉巻きレンジ蒸し
スパイシーなヨーグルトソースで。
2021年9月号掲載
（2人分）
かぼちゃ・・・ 200g（1/8個）
オクラ・・・4本
豚バラ薄切り肉 6枚（120g）
◆ソース
ヨーグルト・・・ 大さじ4
カレー粉・・・小さじ1/2
塩・・・ 小さじ1/4
塩、こしょう
かぼちゃは種とわたを取り、厚さ7㎜に切る（8枚に切る）。オクラはヘタのかたい部分を削ぎ取る。
豚肉を半分の長さに切り、塩、こしょう少々をふる。
①を豚肉で巻き、耐熱皿に巻き終わりを下にして重ならないように並べ、ラップをふんわりかけて、電子レンジ（600W）で6～7分加熱する。
ソースの材料を混ぜ合わせる。
③を器に盛り、④をかけて食べる。
ほんだし
香り、コク・味わい、それぞれに優れた3種のかつお節を使用した、“香り高く一番おいしい”和風だしの素です
ほんだし
かんたんレシピ
だし香る釜玉パスタ
【材料（1人分）】
スパゲッティ 100g
半熟卵・温玉 1個
「ほんだし」 小さじ1
小ねぎの小口切り 1本分
【作り方】
1)スパゲッティは表示時間通りゆで、ザルに上げて水気をきる。
2)器に盛り、「ほんだし」をかける。中央に温玉をのせ、小ねぎを散らす。
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