ハヤシライス
2021年7月号掲載
（2人分）
牛切り落とし肉・・・ 200g
玉ねぎ・・・1/2個
きのこ（しめじ、まいたけなど）・・・100g
グリンピース（冷凍）・・・20g
ごはん・・・ 300g
ウスターソース・・・大さじ4
ケチャップ・・・大さじ3
小麦粉・・・大さじ1
しょうゆ・・・小さじ1
バター・・・10g
サラダ油
牛肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは幅1㎝のくし形に切り、きのこは石づきを取り、食べやすい大きさにほぐす。
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら牛肉、きのこを加えて炒める。
ウスターソースを入れ、汁気がなくなるまで炒め、小麦粉を加え、さらに炒める。
ケチャップを入れ、水180ccを加え、とろみがつくまで煮込む。しょうゆ、バターを加え、グリンピースを混ぜ合わせる。
器にごはんを盛り、④をかける。
ラカントS顆粒
煮物などのお料理やお菓子作りに。 コーヒー・紅茶に。いろんな用途に大活躍する顆粒タイプ。
ラカントS顆粒
かんたんレシピ
低糖質ホットサングリア
【材料（2杯分）】
赤ワイン・・・400ml
ラカントS（顆粒またはシロップ）・・・40g
りんご・・・1/4個
オレンジ・・・1/2個
シナモンスティック・・・1本
【下準備】
りんごとオレンジはさっと濡らし、粗塩で皮の表面を磨く（塩磨き）
【作り方】
1)オレンジは縦半分に切り、りんごとともに7～8mm厚さに切る。
2)小鍋に赤ワイン、ラカントS、1、シナモンスティックを入れて火にかける。
3）ひと煮立ちしたら火を止め、グラスに注ぐ。
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