ハヤシライス
2021年7月号掲載
（2人分）
牛切り落とし肉・・・ 200g
玉ねぎ・・・1/2個
きのこ（しめじ、まいたけなど）・・・100g
グリンピース（冷凍）・・・20g
ごはん・・・ 300g
ウスターソース・・・大さじ4
ケチャップ・・・大さじ3
小麦粉・・・大さじ1
しょうゆ・・・小さじ1
バター・・・10g
サラダ油
牛肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは幅1㎝のくし形に切り、きのこは石づきを取り、食べやすい大きさにほぐす。
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら牛肉、きのこを加えて炒める。
ウスターソースを入れ、汁気がなくなるまで炒め、小麦粉を加え、さらに炒める。
ケチャップを入れ、水180ccを加え、とろみがつくまで煮込む。しょうゆ、バターを加え、グリンピースを混ぜ合わせる。
器にごはんを盛り、④をかける。
ニップン アマニ油 100g
希少なカナダ産ゴールデン種のみを使用。こだわりのコールドプレス製法で丁寧に搾油し、精製しました。
ニップン アマニ油 100g
かんたんレシピ
【材料（1人分）】
ニップン アマニ油 小さじ1
ニップン ローストアマニ粒 小さじ1
オートミール（クイックタイプ） 30g
トマトジュース（無塩） 150㏄
水 50㏄
ブロッコリー（茹で又は冷凍） 3房
卵 1個
スライスチーズ（とろけるタイプ） 1枚
塩・胡椒 各適量
【作り方】
1)容器にオートミール、トマトジュース、水を入れて軽く混ぜ、ブロッコリーをのせる。卵を割り入れ、竹串などで卵全体に数か所穴をあけ、塩、粗挽き黒胡椒を振る。
2)スライスチーズをちぎって散らし、ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600W)で2分30秒～3分程加熱する。
※加熱時間は、レンジの機種や、食材の冷蔵の有無、温度等でも多少差が出ます。卵が半熟程度の目安時間ですが、様子を見て、お好みで追加加熱して下さい。
3)ローストアマニ粒を散らし、アマニ油をまわしかける。
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