ミートソースとポテトの重ね焼き
（4人分）
牛挽き肉・・・200g
玉ねぎ（みじん切り）
1/2個分（100g）
ニンニク（みじん切り） 1かけ
トマトの水煮 200g
ウスターソース 大さじ1
ローリエ 1枚
じゃがいも 300g
ピッツァ用チーズ 50g
オリーブオイル
（またはサラダ油） 大さじ1
バター 少々
塩、こしょう
じゃがいもはよく洗って、皮つきのままゆでる。熱いうちに皮をむき、厚さ5㎜ぐらいの輪切りにする。
鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニク、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、牛挽き肉を加えて強火で炒める。肉の色が変わったら、トマトの水煮を入れ［a］、ウスターソース、ローリエを加える。中火にして、汁気がなくなるまで煮詰め、塩、こしょうで味を調える。
耐熱容器にバターを薄く塗り、じゃがいもの半量を並べ、②のソースの半量をのせ［b］、チーズの半量を散らす。同様にもう1度繰り返し、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
豚しゃぶ野菜鍋つゆ かつお
だし」がしっかり効いているから、つけダレ要らずでそのまま豚肉と一緒に野菜をたっぷり食べられる鍋つゆです。
豚しゃぶ野菜鍋つゆ かつお
かんたんレシピ
大根たっぷり！雪見しゃぶしゃぶ
【材料（4人前）】
豚肉しゃぶしゃぶ用…400g
大根…1/2本
絹ごし豆腐…1丁
水菜…1束
しいたけ…4枚
にんじん…1/2本
豚しゃぶ野菜鍋つゆかつお…1袋
【作り方】
1)大根はすりおろす。
2)豆腐はひと口大に切り、水菜はざく切りにする。しいたけは薄切り、にんじんはせん切りにする。
3)鍋に「豚しゃぶ野菜鍋つゆかつお」、①の大根おろしを入れて火にかけ、煮立ったら、豚肉、②の野菜をしゃぶしゃぶして火を通す。
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