ミートソースとポテトの重ね焼き
（4人分）
牛挽き肉・・・200g
玉ねぎ（みじん切り）
1/2個分（100g）
ニンニク（みじん切り） 1かけ
トマトの水煮 200g
ウスターソース 大さじ1
ローリエ 1枚
じゃがいも 300g
ピッツァ用チーズ 50g
オリーブオイル
（またはサラダ油） 大さじ1
バター 少々
塩、こしょう
じゃがいもはよく洗って、皮つきのままゆでる。熱いうちに皮をむき、厚さ5㎜ぐらいの輪切りにする。
鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニク、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、牛挽き肉を加えて強火で炒める。肉の色が変わったら、トマトの水煮を入れ［a］、ウスターソース、ローリエを加える。中火にして、汁気がなくなるまで煮詰め、塩、こしょうで味を調える。
耐熱容器にバターを薄く塗り、じゃがいもの半量を並べ、②のソースの半量をのせ［b］、チーズの半量を散らす。同様にもう1度繰り返し、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
深煎りごまドレッシング
深く煎ったすりたてごまの風味をとじ込めて、香り豊かに仕上げました。
深煎りごまドレッシング
かんたんレシピ
深煎りごまドレッシングで！
焼きうどん
【材料（2人分）】
【材料（2人分）】
うどん 2玉 400g
キャベツ 2枚 120g
ピーマン 1個 34g
にんじん 3ｃｍ 30g
豚肉（こま切れ） 100ｇ
サラダ油 適量
キユーピー 深煎りごまドレッシング 大さじ4
【作り方】
1)キャベツはざく切りにする。ピーマンは縦に１ｃｍ幅に切る。
にんじんは皮をむき、短冊切りにする。
2)豚肉は食べやすい大きさに切る。
3)フライパンに油をひいて熱し、②を炒め、豚肉の色が変わったら、①を加えて炒める。
野菜がしんなりしてきたら、うどんと水６０ｍｌ（分量外）を加えてほぐしながら炒め、ドレッシングを加えてよく混ぜ合わせる。
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