新ごぼうと春にんじんのフライ
根菜の香りと甘みを味わって！
2021年5月号掲載
（2人分）
新ごぼう・・・ 1/2本
春にんじん・・・1/2本
ソーセージ・・・4本
小麦粉・・・適量
溶き卵・・・1/2個分
パン粉（細目）・・・適量
◆クミン塩
塩・・・小さじ1
クミンパウダー・・・小さじ1/3
（カレー粉でもよい）
ウスターソース ・・・ 適量
揚げ油
ごぼうは包丁で軽く皮をこそげ、長さ5㎝、縦3～4等分に切り、水にさらす。にんじんは皮をむき、厚さ5㎜の斜め切りにする。ソーセージは縦半分に切る。
①に小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。
170℃の油でからっと揚げる。
器に盛り、クミン塩、ウスターソースを添える。
キューピーハーフ
しっかりとした卵のコクが味わえる、カロリー50％カットのマヨネーズタイプ調味料です。（当社マヨネーズ比）
キューピーハーフ
かんたんレシピ
グリーンアスパラガスのごまマヨディップ
【材料（2人分）】
食グリーンアスパラガス 4本 64g
塩 少々
A キユーピー ハーフ 大さじ1
A 野菜百珍 ごま和えの素 大さじ1
【作り方】
1.グリーンアスパラガスはピーラーで下半分の皮をむいて２等分し、
塩を加えた熱湯でゆでて、水にとって水気をきる。
2.器に①を盛りつけ、混ぜ合わせたＡを添える。
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