牛肉とじゃがいもの酢炒め
あっさり味で、食感シャキシャキ！
（2人分）
牛薄切り肉・・・120g
じゃがいも（大）・・・1個
ピーマン・・・2個
A しょうゆ・・・小さじ1/2
酒 ・・・小さじ2
かたくり粉 ・・・小さじ2
B 酢・・・大さじ1
酒・・・ 大さじ1
塩・・・小さじ1/4
砂糖 ・・・小さじ1/2
こしょう ・・・少々
サラダ油
牛肉は細切りにして、Ａをもみ込む。
じゃがいも、ピーマンは5㎜幅の細切りにする。
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、①を炒めて取り出す。
③のフライパンにサラダ油大さじ1を加えて、じゃがいもを炒める。透き通ってきたら、ピーマンを加えて1分ほど炒め、牛肉を戻し、炒め合わせる。よく混ぜたⒷを回し入れ、全体に絡める。
汁なし担々麺の素【かけるごちそう】
国産の豚肉を使用したうま味あふれる汁なし担々麺の素。炒めた唐辛子の刺激と花椒の香り・痺れのあるソースに、ねりごまがまろやかでコク深い味わいを添えます。うどんだけでなく、中華麺やごはんにかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
汁なし担々麺の素【かけるごちそう】
かんたんレシピ
豆乳担々春雨
【材料（1人分）】
かけるごちそう 汁なし担々麺の素 １パック
春雨 ２０ｇ
無調整豆乳 １００ｇ
塩 適量
【作り方】
1)春雨を水で戻しておく。
2)耐熱皿に汁なし担々麺の素のパックを開け、無調整豆乳、春雨を入れる。
3)電子レンジで春雨が柔らかくなるまで加熱する。
4)スープの味を見て、必要であれば塩で調整する。
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