丸ごと焼きりんご
シナモン&ナツメグが香る、スパイシーな味わい！
（2個分）
りんご（紅玉）・・・ 2個
砂糖・・・ 小さじ2
バター（食塩不使用）・・・ 20g
シナモンパウダー・・・ 小さじ1
シロップ
（砂糖100g＋水1カップ）
◆チーズクリーム
クリームチーズ・・・ 50g
砂糖・・・ 10g
ローズマリー適量
芯抜き器またはナイフでりんごの芯を取り除く（貫通しないように注意）。
シナモン、砂糖、バターの順にくり抜いた穴の中に詰める。
耐熱の容器にシロップの材料を入れて混ぜ、そこに１のりんごを入れる。15分おきにシロップをりんごにかけながら、160℃のオーブンで60分焼く。
チーズクリームの材料をボウルに入れてハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜ、絞り袋に入れる。
③の粗熱が取れたら、④をくり抜いた穴に絞り、ローズマリーを飾る。
これ！うま！つゆ
めんつゆと、白だしの良い所どりの、だしのうま味・甘みのきいたこれまでにない洋食にも合う濃縮つゆ。
これ！うま！つゆ
かんたんレシピ
豆腐とろうまたまらん丼
【材料（1人分）】
ごはん 丼ぶり1杯分（約200g）
卵 1個
豆腐（絹）100g
万能ねぎ（お好み）適宜
七味唐辛子（お好み）適宜
［A］ヤマサ これ!うま!!つゆ大さじ2程度
［A］水 大さじ2
【作り方】
1)豆腐は1.5cm角に切る。
2)フライパンにAを入れ中火にかける。
3)煮立ったら①を入れ、中火で1分程度煮る。
4)卵を溶き、中火にし③に半量を回し入れ、箸で馴染ませる。軽く火がとおったら残りを回し入れ、30秒程度蓋をし余熱で仕上げる。
5)ごはんに④をのせ、お好みで万能ねぎを添え、七味唐辛子をふる。
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