丸ごと焼きりんご
シナモン&ナツメグが香る、スパイシーな味わい！
（2個分）
りんご（紅玉）・・・ 2個
砂糖・・・ 小さじ2
バター（食塩不使用）・・・ 20g
シナモンパウダー・・・ 小さじ1
シロップ
（砂糖100g＋水1カップ）
◆チーズクリーム
クリームチーズ・・・ 50g
砂糖・・・ 10g
ローズマリー適量
芯抜き器またはナイフでりんごの芯を取り除く（貫通しないように注意）。
シナモン、砂糖、バターの順にくり抜いた穴の中に詰める。
耐熱の容器にシロップの材料を入れて混ぜ、そこに１のりんごを入れる。15分おきにシロップをりんごにかけながら、160℃のオーブンで60分焼く。
チーズクリームの材料をボウルに入れてハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜ、絞り袋に入れる。
③の粗熱が取れたら、④をくり抜いた穴に絞り、ローズマリーを飾る。
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日本の素材や料理に適した、鮮度と風味にこだわった本格エクストラバージンです。
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かんたんレシピ
キウイのカプレーゼ
【材料（2人分）】
キウイ・・・2個
モッツァレラチーズ・・・1個(100g)
バジルの葉・・・6〜8枚
塩・・・小さじ1/2
ピンクペッパー・・・適量
「JOYL オリーブオイルエクストラバージン」・・・大さじ2
【作り方】
1)キウイは皮をむく。キウイとモッツァレラチーズを同じ枚数になるよう薄切りにする。
2)皿に①を交互に盛り付けて、塩、ピンクペッパーをふり、バジルの葉を散らす。「オリーブオイル」を全体に回しかける。
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