ベイクドチーズケーキ
シンプルで、おいしい！ 覚えておくと役立つ、誰もが好きな味わい。
2018年1月号掲載掲載
（15cmの丸型1台分）
クリームチーズ...200g
サワークリーム...100g
グラニュー糖...50g
コーンスターチ...大さじ1
溶き卵...2個分
生クリーム...140g
クッキー（市販）...35g
バター...25g
クッキーとバターをポリ袋に入れ、クッキーを砕きながら練り合わせ、型の底に敷いておく。
室温に戻したクリームチーズをボウルに入れて泡立て器でほぐし、サワークリーム、グラニュー糖、コーンスターチの順に加えて混ぜ合わせる。
溶き卵も少しずつ加えて混ぜ合わせ、生クリームを加えてなめらかになるまで混ぜ、こしておく。
型に流し入れ、150℃のオーブンで70分、じっくりと焼く。焼き上がったらそのままオーブンの中で10分蒸らし、オーブンから取り出す。
粗熱が取れたら、冷蔵庫でしっかり冷やし、底を軽く湯煎し、周りにナイフを入れて型から取り出す。
パリッとスリット 1kg
国内産水稲もち米１００％使用。スリット入りでキレイに焼け、手で割れる便利な切り餅です。１切れ約５０ｇ。
パリッとスリット 1kg
かんたんレシピ
餅入り味噌汁
【材料（2人分）】
サトウの切り餅パリッとスリット 2個
だし汁 400ｍｌ
みそ 大さじ1と2/3
豆腐 1/4丁
乾燥わかめ 2ｇ
【作り方】
1)豆腐はさいの目に切り、わかめは水で戻しておく。
2)鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰したら豆腐とわかめを入れる。
3)味噌を少しずつ溶き入れ、沸騰直前で火を止める。
4)餅はオーブントースターで焼き、器に盛った味噌汁に入れて食べる。
レシピのトップへもどる
