いちごの焼きタルト
（17㎝のタルト台１台分）
◆タルト生地
バター（食塩不使用）・・・40g
粉砂糖 ・・・30g
溶き卵・・・10g
アーモンドパウダー ・・・15g
薄力粉・・・ 60g
★アーモンドクリーム
A バター（食塩不使用）・・・60g
粉砂糖・・・60g
アーモンドパウダー ・・・60g
薄力粉・・・10g
卵・・・60g
ラム酒・・・少々
いちご・・・6粒
ブルーベリー・・・40g
サワークリーム・・・30g
粉砂糖
タルト生地をつくる。やわらかくしたバターに粉砂糖を加えて混ぜる。溶き卵を少しずつ加えて混ぜ、アーモンドパウダー、ふるった薄力粉も加えて混ぜ、ひとまとめにして、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。
①を麺棒で薄くのばして型に敷き込み、余分な生地を切り落とす。フォークで数か所穴を開け、重しをして180℃のオーブンで15〜20分焼く。
やわらかくしたバターにⒶを加えて混ぜ合わせてアーモンドクリームをつくり、②に入れる。半分に切ったいちご、ブルーベリーを中心を避けてのせ、180℃のオーブンで30〜35分焼く。
粗熱が取れたら型から外し、サワークリームを散らす。全体に粉砂糖をふり、さらに180℃のオーブンで10分焼く。
かどやの太白ごま油
良質のごまを煎らずに搾り、色と香りを抑えました。素材の旨味を引き出し、どんなお料理にもピッタリです。
かどやの太白ごま油
かんたんレシピ
絶品！ ふわとろチーズオムレツ
【材料（2人分）】
ハーフベーコン 2枚
ピザ用チーズ 30g
卵 3個
【A】砂糖 小さじ1
【A】顆粒コンソメスープの素、かどやの太白ごま油 各小さじ1/2
【A】片栗粉 小さじ1/4
かどやの太白ごま油 小さじ2
ベビーリーフ、ミニトマト 各適宜
【作り方】
1)ハーフベーコンは細切りにし、ピザ用チーズを準備しておく。
2)ボウルに卵と【A】を加えて泡だて器でしっかりと混ぜる。
3)フライパンにかどやの太白ごま油を入れて、弱めの中火でしっかりと温める。
4) (3)に卵液を混ぜながら流し入れて、フライパンを少し浮かせて前後にゆすりつつ素早く細かく混ぜる。
半熟状になったら片側に(1)のハーフベーコンとチーズをのせる。
5)ヘラを使って奥側にパタッと包むようにたたみ、形を整える。
6)裏返して、とじ目を軽く温める。
7) (6)を器に盛り、ベビーリーフ、ミニトマトを添える。
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