ローズマリーとくるみのスコーン
ハーブ香る、甘さ控えめのスコーン。くるみの香ばしさがアクセントに。
（9個分）
A
薄力粉...100ｇ
全粒粉...20ｇ
ベーキングパウダー...2ｇ
グラニュー糖...15ｇ
塩...ひとつまみ
バター（食塩不使用）...25ｇ
B
くるみ（ローストして刻む）...20ｇ
ローズマリー（細かく刻む）...1本分
※乾燥の場合は小さじ1
牛乳...30ｇ
溶き卵...15ｇ
仕上げ用溶き卵、
サワークリーム
ボウルにAを入れ、1cm角に切ったバターを加えて指先ですり混ぜる。
バターのかたまりがなくなったらBを加えて手の平でぎゅっと押さえながら、厚さ3cmくらいに生地をまとめる。
生地を半分に切り分けて重ねb、上から手のひらで押して3cm厚さにのばし、さらに同じ作業を2回繰り返す。
9cm×9cm×2cmの正方形に形を整え、ポリ袋に入れ、冷蔵庫で1時間冷やす。
4を3cm角に切り分け、オーブンシートを敷いた天板にのせ、溶き卵を塗って190℃のオーブンで20分焼く。好みでサワークリームを添える。
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ
めんつゆと、白だしの良い所どりの、だしのうま味・甘みのきいたこれまでにない洋食にも合う濃縮つゆ。
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ
かんたんレシピ
レンジでじゅわっと出汁煮浸し
【材料】
もやし、トマト、ピーマン、パプリカ…適量
ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ…適量
【作り方】
1)もやしは洗ってザルに上げておく。
2)トマト、ピーマン、パプリカは食べやすい大きさに切る。
3)耐熱容器にSTEP1、STEP2を並べ、「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」をまわしかけラップをかける。
4)電子レンジ600Wで5～6分程度加熱する。
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