鶏肉とごぼうのヨーグルト煮
まろやかでエスニックな味わい。
（2人分）
鶏もも肉・・・300g
ごぼう・・・1/2本
玉ねぎ（みじん切り）・・・1/2個分
A
プレーンヨーグルト（無糖）・・・150g
おろししょうが・・・小さじ2
おろしニンニク・・・小さじ1/2
塩・・・小さじ1/4
こしょう・・・少々
サラダ油、塩、こしょう
ターメリックライス※
鶏肉は一口大に切り、Ａに1時間以上漬け込む。
ごぼうは洗って皮をこそげ取り、長さ3㎝、縦半分に切り、水にさらす。
鍋にサラダ油大さじ1を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら、ごぼうを加え炒める。①を漬け汁ごと加え、鶏肉の色が変わったら、ふたをして弱火で20分ほど煮て、塩、こしょうで味を調える。
器にターメリックライスと③を盛りつける。
※ターメリックライスのつくり方
米2合を洗い、通常の水加減をし、ターメリック（粉）小さじ1.5、塩小さじ1/4、オリーブオイル小さじ2を加えて炊く。
ボンカレーゴールド 中辛
あめ色になるまで炒めたたまねぎの深い味わいをベースにビーフのコクと旨みがとけこんだカレーです。
内容量: 180g（1人前）
ボンカレーゴールド 中辛
かんたんレシピ
レンチン モッチーズカレー
【材料（1人分）】
ボンカレーゴールド 中辛 ・・・ 1袋
もち（4等分に切る） ・・・ 2個
粉チーズ ・・・ 大さじ2
【作り方】
1)耐熱皿にボンカレー、もち、粉チーズを入れて、電子レンジ（500W）で4分30秒加熱する。
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