鶏肉とごぼうのヨーグルト煮
（2人分）
鶏もも肉・・・300g
ごぼう・・・1/2本
玉ねぎ（みじん切り）・・・1/2個分
A
プレーンヨーグルト（無糖）・・・150g
おろししょうが・・・小さじ2
おろしニンニク・・・小さじ1/2
塩・・・小さじ1/4
こしょう・・・少々
サラダ油、塩、こしょう
ターメリックライス※
鶏肉は一口大に切り、Ａに1時間以上漬け込む。
ごぼうは洗って皮をこそげ取り、長さ3㎝、縦半分に切り、水にさらす。
鍋にサラダ油大さじ1を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら、ごぼうを加え炒める。①を漬け汁ごと加え、鶏肉の色が変わったら、ふたをして弱火で20分ほど煮て、塩、こしょうで味を調える。
器にターメリックライスと③を盛りつける。
※ターメリックライスのつくり方
米2合を洗い、通常の水加減をし、ターメリック（粉）小さじ1.5、塩小さじ1/4、オリーブオイル小さじ2を加えて炊く。
ヤマサ
ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ
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かんたんレシピ
冷やしトマトのオニオンベーコンドレッシングがけ
【材料（2人分）】
トマト 大1個
ブロックベーコン 60g
玉ねぎ 1/4個
レモン 小1/2個ほど
かいわれ 適量
オリーブオイル 大さじ2
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ 大さじ2
こしょう 少々
粗挽き黒こしょう（仕上げ用） 適量
【作り方】
【作り方】
1)トマトは5mmほどの輪切りにし、皿に並べて冷蔵庫でよく冷やします。
2)玉ねぎはみじん切りにして水にしばらくさらし、ざるに上げます。さらにキッチンペーパーなどで水気をしっかりと絞ります。
3)ブロックベーコンは5mm角に切り、オリーブオイルとともにフライパンに入れ、弱めの中火でカリッとするまで加熱します。
4)小さめの容器にレモンを絞り（大さじ1ほどが目安）、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、STEP3（熱いオイルごとすべて）、こしょうを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。
5)STEP1のトマトにSTEP4をかけ、かいわれを散らします。仕上げに粗挽き黒こしょうを全体にひき、残りのレモンの皮をおろし器ですりおろして散らします。
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