厚揚げの野菜あんかけ
（2人分）
厚揚げ・・・200g
大根・・・4㎝（80g）
にんじん・・・4㎝（40g）
生しいたけ・・・ 2枚
青ねぎ（小口切り）・・・3本分
おろししょうが・・・大さじ1
Aだし・・・ 1.5カップ
うす口しょうゆ・・・大さじ1
みりん・・・小さじ1
水溶きかたくり粉［かたくり粉・・・大さじ1、水・・・大さじ2］
サラダ油
厚揚げは食べやすい大きさに切る。大根、にんじんはせん切りにする。生しいたけは細切りにする。
鍋にサラダ油大さじ1/2を熱し、大根、にんじん、生しいたけを炒め、しんなりしたらⒶを加える。煮立ったら水溶きかたくり粉を加え、とろみをつけ、青ねぎとおろししょうがを加え、さっと混ぜる。
フライパンを熱し、厚揚げを中火で両面に焼き色がつくまで焼く。器に盛り、②をかける。
雪印メグミルクおいしい牛乳
「おいしさＷ技術」※で生乳の本来のおいしさを実現
※低温脱気製法、赤い遮光パッケージ
雪印メグミルクおいしい牛乳
かんたんレシピ
振るだけ簡単！牛乳シャーベット
【材料（2人分）】
雪印メグミルクおいしい牛乳 200ml
砂糖 大さじ3
塩 大さじ2
氷 適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
【作り方】
1)大きめのポリ袋に氷を半分入れて、塩を入れて揉みながら軽く混ぜる。
※氷の量は使用するポリ袋の大きさに合わせて調整してください。
2)牛乳、砂糖をジッパー付きの袋に入れて空気を抜きながらしっかりジッパーをしめる。
3)2）を1）に入れ、残りの氷を上にのせ、氷がこぼれないようにゴムなどでくちを縛る。
タオル等を巻き、5分程度シャカシャカ振る。
4)牛乳がかたまったら、器に盛る。
レシピのトップへもどる
