2019年9月号掲載
(4人分)
冬瓜・・・450g
豚薄切り肉・・・150g
だし・・・3カップ
A うす口しょうゆ・・・大さじ2
みりん・・・大さじ2
塩・・・少々
しょうが(すりおろし)・・・適量
塩、酒、かたくり粉
冬瓜は種とわたを除き、薄めに皮をむき、2㎝幅に切る。豚肉は塩、酒少々をふっておく。
鍋にだしと冬瓜を入れ、中火で6~7分ほど煮る。
②にⒶを加え、かたくり粉をまぶした豚肉を1枚ずつ入れ、3分ほど煮る。
器に盛り、しょうがを盛る。

ブルーベリー黒酢
国産玄米を100%使って醸造した黒酢に、ブルーベリーとぶどうの果汁を加えて飲みやすく仕上げた、おいしく黒酢をとることができる黒酢飲料です。
ブルーベリー黒酢
かんたんレシピ

ブルーベリー黒酢の豆乳割り
【材料(1人分)】
ミツカン ブルーベリー黒酢 30ml
豆乳 150ml
【作り方】
1.冷たい豆乳に「ブルーベリー黒酢」を入れてよく混ぜ合わせる。