白ねぎと豚肉の 味噌炒め
白ねぎはシャキシャキ感を残して。
ピリ辛味にごはんがすすみます。
ピリ辛味にごはんがすすみます。
2012年1月号掲載
（4人分）
白ねぎ…2本
豚ロース薄切り肉…200ｇ
パプリカ（赤）…1個
A 味噌（低塩分）…大さじ2
酒…大さじ２
砂糖…大さじ２
豆板醤…小さじ1/2
こしょう、サラダ油
白ねぎを７mm幅の斜め切りにする。豚肉を3cm幅に切り、こしょうをふる。パプリカは縦半分に切って種を取り、1cm幅に切る。
Aの調味料を合わせておく。
鍋を熱し、サラダ油大さじ2を入れ、豚肉を強火で炒める。パプリカを入れて炒め、白ねぎを加える。2の合わせ調味料を加えてさっと炒め合わせる(ａ)。
（a)白ねぎは加熱しすぎず、合わせ調味料を入れてさっと仕上げる。
ラカントS顆粒
煮物などのお料理やお菓子作りに。 コーヒー・紅茶に。いろんな用途に大活躍する顆粒タイプ。
ラカントS顆粒
かんたんレシピ
低糖質ホットサングリア
【材料（2杯分）】
赤ワイン・・・400ml
ラカントS（顆粒またはシロップ）・・・40g
りんご・・・1/4個
オレンジ・・・1/2個
シナモンスティック・・・1本
【下準備】
りんごとオレンジはさっと濡らし、粗塩で皮の表面を磨く（塩磨き）
【作り方】
1)オレンジは縦半分に切り、りんごとともに7～8mm厚さに切る。
2)小鍋に赤ワイン、ラカントS、1、シナモンスティックを入れて火にかける。
3）ひと煮立ちしたら火を止め、グラスに注ぐ。
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