コープステーションTOP > クッキングノートレシピ検索 > エスニック風つくね

2022.6.9 更新

Cooking Note クッキングノート

エスニック風つくね

風味や食感が楽しい!おつまみにも。

エスニック風つくね

2020年11月号掲載

Check

志賀直子

志賀直子さん

エスニック風つくね
エネルギー380kcal/1人分
食塩相当量2.2g/1人分
調理時間15分
  • 肉料理
  • 韓国・エスニック

(2人分)

合挽き肉・・・200g
A パン粉・・・10g
 溶き卵・・・1/2個分
 れんこん(みじん切り)・・・30g
 ニンニク(みじん切り)・・・小さじ1
 しょうが(みじん切り)・・・小さじ1
 香菜(みじん切り)・・・大さじ2
 ナンプラー・・・大さじ1
 こしょう・・・少々
◆ソース
 ヨーグルト、塩 各適量
サラダ油、レモン、香菜

合挽き肉とⒶをよく混ぜ合わせ、6等分にして、楕円形にまとめる。

フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、①を並べて中火で1分ほど焼き、裏返し、ふたをして弱火で5分ほど焼く。

②を串に刺して器に盛り、レモン、香菜を添える。お好みでヨーグルトと塩を混ぜたソースをつけて食べる。

おすすめ商品

ブルーベリー黒酢

国産玄米を100%使って醸造した黒酢に、ブルーベリーとぶどうの果汁を加えて飲みやすく仕上げた、おいしく黒酢をとることができる黒酢飲料です。

ブルーベリー黒酢
かんたんレシピ

ブルーベリー黒酢の豆乳割り

【材料(1人分)】
ミツカン ブルーベリー黒酢 30ml
豆乳 150ml

【作り方】
1.冷たい豆乳に「ブルーベリー黒酢」を入れてよく混ぜ合わせる。

もっとたくさんのレシピをご紹介中!

コープステーションのご注文はこちら

定期購読する

もっとたくさんのレシピをご紹介!コープステーションのお求めはこちら!

定期購読する

クッキングノートレシピ検索

フリーワード検索

料理研究家の一覧を見る

毎日の献立に コープ Cooking Recipe

たべる、たいせつ

広告に関するお問い合わせ・お申し込みはこちら