焼きトマトの豚ミンチのせ
ナンプラー風味のエスニックな味わい。
（15分）
トマト・・・ 2個
豚ミンチ・・・ 200g
ニンニク（みじん切り）・・・1かけ分
ナンプラー・・・小さじ1
しょうゆ・・・小さじ1
青ねぎ（小口切り）・・・3本分
レモン汁・・・大さじ1/2
香菜・・・少々
塩、サラダ油
トマトはヘタを取り、横半分に切り、切り口に塩少々をふる。
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、トマトの切り口を下にして焼く。裏返して中が温かくなるまで焼き、器に移す。
同じフライパンにサラダ油大さじ1を入れて、ニンニクを炒める。香りが出てきたら、豚ミンチを加えて炒め、白っぽくなったらナンプラー、しょうゆを加えて炒め、青ねぎとレモン汁を加えて、さっと混ぜ合わせる。
②に③と香菜をのせる。
ボンカレーゴールド 中辛
あめ色になるまで炒めたたまねぎの深い味わいをベースにビーフのコクと旨みがとけこんだカレーです。
内容量: 180g（1人前）
ボンカレーゴールド 中辛
かんたんレシピ
レンチン モッチーズカレー
【材料（1人分）】
ボンカレーゴールド 中辛 ・・・ 1袋
もち（4等分に切る） ・・・ 2個
粉チーズ ・・・ 大さじ2
【作り方】
1)耐熱皿にボンカレー、もち、粉チーズを入れて、電子レンジ（500W）で4分30秒加熱する。
レシピのトップへもどる
