ハニークッキー
（直径６㎝15枚分）
バター（食塩不使用）・・・35g
砂糖・・・35g
はちみつ・・・小さじ1
薄力粉・・・60g
ココアパウダー・・・小さじ1
飾り用のチョコペン（ホワイトチョコ） ・・・1本
リボン
ボウルにバターを入れてハンドミキサーでよく混ぜる。やわらかくなったら砂糖を加えてすり混ぜる。
はちみつを加えて混ぜる。
薄力粉とココアパウダーを合わせてふるう。②に2〜3回に分けて加え、そのつど、ゴムべらで混ぜ合わせる。
生地を15等分して丸め、クッキングシートを敷いた天板に間隔を開けて並べる。上にラップをかけ、コップの底で押さえて約3mm厚さの薄い丸形に伸ばし［a］、ラップをはずし、ストローでリボンを通す穴をあけておく。
160℃のオーブンで25〜30分焼く。途中15分くらい経ったら、一度、取り出し、穴がふさがらないよう、再度、穴をしっかり開けてお。
冷めたらチョコペンを使って、メッセージを書き、リボンを通す。
ニップン アマニ油 100g
希少なカナダ産ゴールデン種のみを使用。こだわりのコールドプレス製法で丁寧に搾油し、精製しました。
ニップン アマニ油 100g
かんたんレシピ
【材料（1人分）】
ニップン アマニ油 小さじ1
ニップン ローストアマニ粒 小さじ1
オートミール（クイックタイプ） 30g
トマトジュース（無塩） 150㏄
水 50㏄
ブロッコリー（茹で又は冷凍） 3房
卵 1個
スライスチーズ（とろけるタイプ） 1枚
塩・胡椒 各適量
【作り方】
1)容器にオートミール、トマトジュース、水を入れて軽く混ぜ、ブロッコリーをのせる。卵を割り入れ、竹串などで卵全体に数か所穴をあけ、塩、粗挽き黒胡椒を振る。
2)スライスチーズをちぎって散らし、ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600W)で2分30秒～3分程加熱する。
※加熱時間は、レンジの機種や、食材の冷蔵の有無、温度等でも多少差が出ます。卵が半熟程度の目安時間ですが、様子を見て、お好みで追加加熱して下さい。
3)ローストアマニ粒を散らし、アマニ油をまわしかける。
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