ハニークッキー
（直径６㎝15枚分）
バター（食塩不使用）・・・35g
砂糖・・・35g
はちみつ・・・小さじ1
薄力粉・・・60g
ココアパウダー・・・小さじ1
飾り用のチョコペン（ホワイトチョコ） ・・・1本
リボン
ボウルにバターを入れてハンドミキサーでよく混ぜる。やわらかくなったら砂糖を加えてすり混ぜる。
はちみつを加えて混ぜる。
薄力粉とココアパウダーを合わせてふるう。②に2〜3回に分けて加え、そのつど、ゴムべらで混ぜ合わせる。
生地を15等分して丸め、クッキングシートを敷いた天板に間隔を開けて並べる。上にラップをかけ、コップの底で押さえて約3mm厚さの薄い丸形に伸ばし［a］、ラップをはずし、ストローでリボンを通す穴をあけておく。
160℃のオーブンで25〜30分焼く。途中15分くらい経ったら、一度、取り出し、穴がふさがらないよう、再度、穴をしっかり開けてお。
冷めたらチョコペンを使って、メッセージを書き、リボンを通す。
液体塩こうじ300ml
米こうじと塩を丁寧に熟成させ、丁寧に搾った液体タイプの塩こうじです。ハナマルキ塩こうじの生きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。
液体塩こうじ300ml
かんたんレシピ
5分で爆速！？うま塩トマトアヒージョ♪
【材料（2人分）】
ミニトマト・・・1パック（約20個）
にんにく・・・2かけ
【A】
オリーブオイル・・・40g
水・・・大さじ3
液体塩こうじ・・・大さじ１
【作り方】
1)にんにくはみじん切りにする。ミニトマトはさっと洗ってヘタを取り、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
2)フライパン（またはスキレット）に①と【A】を入れて、とろ火にかける。
3) 5分ほど加熱し、トマトの皮がむけてきたら完成。
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